La première jacinthe est originaire de la région est de la méditerranée, selon la légende, c'est en grèce qu'elle aurait été créée. dans la mythologie, la jacinthe serait née du sang de hyacinthe, jeune homme tué par zéphyr lors d'un lancer de disque. apollon, peiné par cette tragédie, aurait faite naître une jacinthe rouge du sang