Préparation 5 mn ingrédients pour 6 personnes500 g de filet de saumonun citronde l'aneth ou des branches de fenouil3 cuillerées à soupe d'huile d'olivesel, poivre préparation couper le saumon en tranches fines ou bien en cubes si l'on veut varier d'une fois sur l'autre. préparer la marinade dans un récipient : mélanger l'huile d'olive, l'an