Hummmmmmm les cookies... les petits comme les grands les adorent... mais uniquement les "vrais", ceux que les américains confectionnent et affectionnent!!! un cookie digne de ce nom est une pure merveille quand il est croustillant dehors et ultra moelleux dedans. et, bien entendu, il n'y a que comme ça que je me régale!!!!!! un véritable délic

Tout bon alsacien connait cette brioche bien particulière qui mérite qu'on l'a répende!!!!! mais qu'est ce qu'un streusel me direz-vous??? c'est simple, c'est une brioche fondante à souhait recouverte d'un délicieux crumble au délicieux parfum de cannelle... bref une brioche à la fois fondante et croustillante!!!!!!! une brioche qui exite le

Marthe stewart est une artiste, une artiste culinaire je le dis et le confirme..... si vous essayez une de ces recettes, il y en aura sûrement pleins d'autres qui vont suivre parce qu'elles sont non seulement délicieuses mais aussi inrratable!!!! testez et vous approuverez!!!!! aujourd'hui, je vous présente ses sablés au thé earl grey, un peu

Dans un esprit récup' et recyclage, nous avons fabriqué notre bac à compost avec du bois de palette... et franchement, ce n'est pas l'idéal!!! ca ne tient pas dans le temps meme s'il est toujours utilisable. nous avons donc opté pour du plus durable et simple : nous avons tout simplement réquisitionné 2 zones du terrain, une première pres d

Chaque région a sa tradition de pâtisserie pour pâques. ici, en alsace, nous avons l'agneau pascal mais je ne vais pas vous présenter de recette de celle-ci aujourd'hui car dans ma famille nous en avons une autre, qui pour mon grand bonheur est aussi une tradition dans ma nouvelle belle famille!!!! mes descendants sont des pieds noirs, pour ceu

Les macarons sont un de mes pêchés mignons... comment résister à en déguster alors qu'il n'y a que ces gourmandises qui éveillent les papilles rien qu'en les regardant? et cette texture incomparable quand arrive le moment d'y croquer à pleines dents? je ne sais pas vous, mais pour moi ils restent carrément irrésistibles................. po

Pourquoi mettre le pain rassis au compost, ou pire, à la poubelle??? alors qu'il est encore consommable??? il n'y a rien de logique à cela quand on cherche à ne pas gaspiller!!! ce que nous en faisons la plupart du temps, c'est... de la chapelure, tout simplement. il suffit de casser le pain en morceaux et de le passer au blender, ou mixeur, plu

Bonjour la communauté de cuisinautes.....je tiens à m'excuser de mon manque d'assiduité de ces derniers temps parce que le temps, justement me manque et malgré l'entousiasme que j'éprouve à publier de nouvelles recettes, je suis toujours hyper occupée par mes nombreuses activités que j'adore et qui me passionne mais je me dois d'alimenter m

Quand on sait que la pâte à pizza qu'on achète toute prête coûte environ 4 € du kilo, ce n'est tout simplement pas économique... surtout quand on en mange souvent!!! chez la p'tite eco family, c'est tout les vendredi et ça depuis un sacré bout de temps. pour la p'tite histoire, il y a 8 ans, nous vivions juste à coté d'un marchand de pi

Pourquoi le zd??? nous avons débuté cette démarche pour une raison tout d'abord économique... savez-vous combien vous dépenser par an en traitement des déchets? en moyenne, le cout en france s'éleve à 93 € par personne. en sachant que la p'tite ecofamily est composée de 5 personnes, chez nous ca fait 465 € environ par année. une somme