L'autre jour j'étais au supermarché et j'achetais de la farine bio. juste sur l'étagère en dessous, il y avait deux farines différentes de la marque super u bio "préparation pour pain", complet et aux graines et aux céréales. j'ai regardé la liste des ingrédients et le prix bien sûr. j'étais surprise de voir que le mélange pour pain au

Pendant une semaine, je n'ai pas du tout fait du pain et j'en ai donc acheté. le problème est que je n'aime pas du tout la plupart des pains vendus en boulangerie. je les trouve sans goût. alors si j'en achète, je choisis toujours un pain au seigle ou avec des céréales et des fruits secs. mais celui que j'ai acheté la semaine dernière a co

Mes ados ont commencé à faire de la pâtisserie quand ils rentrent tôt de l’école. leurs spécialités ? brownies et cookies ! ce que tous les jeunes adorent. cette recette de brownies, tirée du grand livre marabout de la pâtisserie facile que leur père leur a offert à noël, est très sympa, donnant des brownies bien chocolatés et moell

Il y a deux mois, les enfants et moi, nous avons suivi mon mari qui travaille en mauritanie, à nouakchott plus précisément. on a fait ce choix car son travaille demandait sa présence quasi constante et avec les enfants qui arrivent à l'adolescence, nous avons décidé de vivre ensemble afin de créer un environnement plus stable pour eux. pour

J'avais l'intention de mettre cette recette depuis un moment mais pour cela, il fallait que je pèse les ingrédients et je ne prenais jamais le temps de le faire! j'uilise cette base pour faire aussi des pancakes (différents de la recette déjà publié ici). alors quand vous aurez l'habitude, il ne sera plus nécessaire de peser à chaque fois,

Encore un weekend bien rempli! j'ai acheté des fraisiers charlotte avant le weekend et samedi matin on est parti chercher une grande remorque de fumier dans une ferme locale. mon mari s'occupe de la partie "gros oeuvres" du potager, construction des bacs, préparation de la terre, mise en place du système d'arrosage, des systèmes de protection e

J’ai le grand plaisir de vous inviter à ce weekend entièrement dédié à l’alimentation bio, local et alternative! vous pourrez participer à des animations, conférences, et ateliers découverts et cuisines qui seront animés par des intervenants de qualités dans des domaines différents. pour plus d’informations, allez vite ici, voir le

Quelle semaine! on ne l'a pas vue passer! comme promis, voici un bilan de cette semaine de rentrée pendant laquelle on teste une instruction moins formelle. pendant le weekend je réfléchissais sur comment on devait procéder. est-ce que je leur dis exactement ce que j'ai en tête ou est-ce que je les laisse découvrir d'eux même? est-ce que j'i

Depuis 5 mois, nous vivons à côté de las palmas à gran canaria. quel changement de vie! avant de venir ici, j'avoue que je ne connaissais pas vraiment la cuisine de ce pays dont la frontière se trouvait à seulement 20 min à vol d'oiseau de ma maison en france. je ne m'intéressais ni à la langue, ni à sa cuisine. pourquoi? je n'en sais rie

Mes enfants aiment beaucoup manger des crêpes, comme, je pense, tous les enfants! j'ai donc développé cette recette de crêpes au levain qui est rapide et utilise que du levain mur sans ajouter de la farine. j'en fais au moins 4 fois par semaine pour le petit déjeuner. ça permets d'utiliser le levain les jours où je ne fais pas de pain et je