Depuis quelques temps déjà, il a détrôné le traditionnel sandwich baguette, peut-être trop "franchouillard", mais surtout le plus souvent desservi par des pains d'une bien piètre qualité. aussi notre fameux sandwich national laisse t'il le plus souvent sa place au "wrap". préparé avec de fines galettes de blé, de maïs ou encore de riz,

Indiscutablement, le filet mignon constitue le morceau de choix du porc et sa tendresse invite à le cuisiner dans un mélange salé-sucré. mais il est également délicieux enveloppé dans une pâte brisée avec une simple farce à base de jambon et champignons. (cliquer sur la photo pour l'agrandir) prévoir :pour la pâte : - 250 g. de farine,-

Entrez dans "le grand restaurant", pour le plaisir de "la grande bouffe". faites confiance au "garçon" pour vous régaler. au menu "poulet au vinaigre", au choix "l'aile ou la cuisse", à moins que vous ne soyez tentés par "la truite" ou même "la soupe au chou". finissez les agapes par une "pièce montée". vous n'aurez plus qu'à demander "l'ad

Loin de mettre un terme à mon blog "histoire sans faim", je vous annonce la création d'un second blog : "claps de faim". comme vous l'aurez deviné, ce nouveau site évoquera également la cuisine et la gastronomie (mes passions) mais en abordant chaque recette au travers d'un film. autre différence et non des moindres, je ne suis pas le seul au

"pour ce qui est de l'électroménager, je suis une vraie petite reine" s'écrie catherine deneuve alias suzanne pujol quand son mari la tance lui reprochant son incessante insatisfaction. difficile donc pour elle de louper une recette, et encore moins une quiche, équipée ainsi de la dernière technologie en matière d'art culinaire. ce film drô

L'hiver calendaire ne pointera le bout de son nez que le 21 décembre mais heureusement pour nos papilles, un froid vigoureux ayant envahi la france, il est possible de déguster quelques petits gâteaux accompagnés d'un thé parfumé ou d'un chocolat bien chaud. alors, pourquoi pas ces petits moelleux pommes citron... une recette imaginée à par

L'avantage avec les financiers, c'est qu'il est possible de les accommoder à l'infini. a la base, une recette simple et ensuite, place à l'inventivité... aussi, alors que j'hésitai entre un financier ou un carré de chocolat à 70 % de cacao pour accompagner le café, je me suis dit qu'un financier au chocolat amer serait la solution à ce dile

"qu'est ce qu'il y a ?" "rien... je te regarde" "tu me trouves bien ?" "pas mal..." on trouverait presque honteuse, l'expression de bruno cremer, alias georges face à la beauté quarantenaire quasi insolente de romy schneider alias marie dans ce film bouleversant de claude sautet. réalisateur phare des années 70, claude sautet, à l'instar de cl

Une entrée figurant parmi les classiques mais "revisitée" avec une chantilly de roquette... une chantilly légèrement teintée de vert, au goût délicatement relevée et surtout nettement plus légère que la mayonnaise originelle. (cliquer sur la photo pour l'agrandir) prévoir : - une à deux tomates par personne (selon la taille et la varié

« qu'est ce que c'est que ça ?... » « des oeufs mimosa monsieur septime... » « vous appelez ça des oeufs mimosa vous ? » « oui monsieur septime » « j'ai déjà dit que pour simuler le feuillage des oeufs mimosa, je voulais de l'estragon et non pas du persil ! » mon rire est irrépressible autant que mon admiration est indéfectible, dè