Nems de sardines , miettes de saumon et colin + petit légumes, en galette de riz , tagliatelle de courgettes / carottes sauce poivrons , riz pilaf aux petits légumes , salade verte et amandes croquantes .

Pour environ 5 verrines : 2 mangues bien mûres 400 g de tofu soyeux 2 gr d'agar agar une cuillère a soupe de sirop d'agave mélanges de fruits rouge (framboises, myrtilles , cassis, mure.....) je coupe la mangue en dès , je la cuit doucement dans une casserole, je garde quelques dès pour la déco.je mixe le tofu, je le débarrasse , dans un pla