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LEISURE IN BLOG

Les dessins, tableaux et autres loisirs créatifs de notre petite famille !
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Depuis : 16/01/2010
Categorie : Tourisme, Lieux et Événements

RECETTES EN BLOG

Recettes de tous les jours, simples et variées.
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Depuis : 04/11/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

BAGUETTES AU LEVAIN FACON RESPECTUS PANIS

Baguettes au levain facon respectus panis

Pendant le confinement j'ai donc préparé un levain chef que j'utilise donc tous les deux jours pour faire mes baguettes et éviter de sortir à la boulangerie. j'ai trouvé sur le site pas à pas la recette d'un pain appelé respectus panis qui utilise moins de sel et quasiment pas de levure ce qui en ces temps d'approvisionnement difficile est a
NOUGAT BLANC MAISON

Nougat blanc maison

Une recette enfin testée après avoir longtemps cru qu’elle était difficile à réaliser ! franchement lancez-vous surtout si vous avez un robot qui peut vous aider… j’avais très peur de rater la pâte à nougat aussi ai-je bien cuit cette dernière la première fois ce qui m’a donné un nougat légèrement dur puis j’ai retenté ensui
SUNDAY MAISON SANS SORBETIÈRE

Sunday maison sans sorbetière

Voici une idée qui m'est venue en voulant utiliser un reste de cacahuètes... un sunday maison au caramel ! il y a pas mal de recettes sur internet, voici la mienne. je n'ai laissé les verres dans lesquels j'avais mis les sunday qu'une heure et demie au congélateur, cela avait donc plus la texture d'une crème à la dégustation que d'une glace.
CHOUCHOUS

Chouchous

Premier test cette année pour cette gourmandise que l'on trouve sur les fêtes foraines et dans certains supermarchés maintenant. j'ai failli les rater car je faisais autre chose en même temps, grave erreur ! ils n'ont pas brûlés heureusement et le résultat a été concluant j'ai eu de la chance... préparation : 20 minutes environ matériel
CROQUIS REQUIN

Croquis requin

Toujours dans les croquis, voici un requin qui, sur le modèle s'appelle "requin blanc":
CHAPON ROTI EN COCOTTE AUX MARRONS ET AUX CLEMENTINES

Chapon roti en cocotte aux marrons et aux clementines

Je me suis inspirée d'une recette à base de dinde du magazine régal de décembre 2018. elle est très facile et délicieuse. attention cependant la cuisson est d'environ 3h30 pour une dinde, il faut donc avoir du temps. personnellement j'ai réduit à 2h30 car le chapon est plus petit. pour 6 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 2h30 à
YOUKI

Youki

En hommage au petit chien de ma maman, qui à fait se dessin à l'âge de 7 ans. youki, elle t'aime!!!!
LEVAIN A BASE DE POMME

Levain a base de pomme

Bonjour à tous, en cette période de confinement il est difficile de trouver encore de la levure du boulanger aussi me suis-je enfin décidée à essayer de faire mon propre levain. j'avais fait un premier essai qui s'est soldé par un échec car la faine complète que j'avais était morte... j'ai donc utilisé dans cette recette une farine bio t6