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Sidi Bou Said

Sidi bou said

Un pe tit aperçu rapide de sidi bou said en mars dernier. a cette époque de basse saison, il y a du monde dans les rues, mais pas tant que cela. le bonheur est en haut de la côte ! oh juste avant de redescendre dîner, je vous offre la photo de ce bel oranger amer et la vue de tunis. et voilà la mer created with admarket's flickrslidr. technora
Bulla Regia : Les maisons souterraines et les mosaiques Jendouba

Bulla regia : les maisons souterraines et les mosaiques jendouba

Nous avons quitté dougga pour nous rendre sur le site de bulla regia (henchir bul), proche de jendouba. en attendant des explications, voici les premières photos des céramiques des maisons souterrraines. je suis limitée en taille sur l'hébergement mensuel de flickr et j'ajoute les photos un peu par un peu et quelque fois le slide ne marche pas
Mirbat - Sadh - Hasek (Dhofar)

Mirbat - sadh - hasek (dhofar)

Le wilayat de mirbat est situé sur la bande centrale de la côte dhofari, assez proche de salalah son nom proviendrait de al khail marabat (endroit où les chevaux -kail- sont attachés). quelques kilomètres après taqah, mirbat connue pour l'élevage des chevaux arabes exportés, avec le frankincense, vers l'inde et l'afrique de l'est. la citade
Un plat du Nord : Potjevleesh

Un plat du nord : potjevleesh

Que c'est compliqué à écrire un potjevleesh ! la recette m'a été donnée par kristie. ingrédients monter la terrine en alternant condiments et viandes assaisonnées une terrine haute 400 g de lapin, 400 g poulet, 400 g poitrine de veau, le tout désossé et coupé en gros morceaux quelques rondelles d'oignons et carottes, des herbes (persil,

Kairouan et ses oiseaux

Les oiseaux de kairouan vidéo envoyée par janemexique juste pour le plaisir de filmer cette nuée d'oiseaux qui vont et viennent le soir. et de vous souhaîter un bon ramadan.
Al Suwadi Beach-Barka-Halban-Nakhal-Al Thowarah-Rustaq

Al suwadi beach-barka-halban-nakhal-al thowarah-rustaq

Ce parcours est réalisable en voiture de tourisme : en dépit d'un environnement hostile, les plantations de bananes et de dates grâce au système d'irrigation falaj, donnent des paysages et des vues superbes de partout, sans compter tout ce qui peut se visiter en 4wd, vieux villages, wadis, canyons. al suwadi beach (plage à coquillages) en face
Djerba : Au marché d'Houmt Souk (suite et fin)

Djerba : au marché d'houmt souk (suite et fin)

Ramènes ton poisson, je te le fais griller !! ? bars il y a le choix : daurade, bar, crevettes, marbré . mais pas de problèmes si vous préférez le méchoui ou les merguez coucous ! et les épices c'est mon monde : un dessert pour finir : magnifique la présentation non ? et les huiles et eaux florales les eaux, huiles et arômes de la région
Verrines avocat et saint jacques marinées au gingembre

Verrines avocat et saint jacques marinées au gingembre

A préparer 1/2h avant et à réserver au frais couvert d'un scello noix de saint-jacques(sans corail)émincées finement, fraîches ou si congelées bien séchées (rendu d'eau sinon) jus de racine de gingembre pressée huile d'olive et citron vert fleur de sel poivre coriandre piment facultatif 2 avocats, un peu de jus de mangues ou de fruit de l

Le cyclone gonu à oman

La cyclone gonu a fait 49 morts et plusieurs blessés, je suis évidemment bien triste. http://www.gulfnews.com/region/oman/10131141.html pour plus de liens consultez le blog de kay.
Essofra à Djerba : Toujours très bien

Essofra à djerba : toujours très bien

Je vous avais déjà parlé de essofra à djerba, un restaurant qui mérite un détour pour son décor, son accueil et son excellente cuisine traditionnelle. la mise en forme de l'article n'est pas terrible mais je fais cela une heure avant de reprendre l'avion, pardon donc. nous y sommes retournés hier soir et j'ai pu prendre quelques photos. la