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Sidi Bou Said

Sidi bou said

Un pe tit aperçu rapide de sidi bou said en mars dernier. a cette époque de basse saison, il y a du monde dans les rues, mais pas tant que cela. le bonheur est en haut de la côte ! oh juste avant de redescendre dîner, je vous offre la photo de ce bel oranger amer et la vue de tunis. et voilà la mer created with admarket's flickrslidr. technora
Gâteau au chocolat et aux cerises

Gâteau au chocolat et aux cerises

Bonne surprise d'une recette issue de regal. très très bon comme un fondant ou un brownie, mais en mieux, léger, moelleux, ne sèche pas. a deguster à la petite cuillère, il ne faut pas sur cuire. ingrédients 250 g cerises au sirop maison ou fraiches (avec la recette des bocaux parfait) 200 g chocolat noir (genre nestlé) 150 g beurre 4 oeufs
Pavlova Anna et moi : Une histoire de meringue

Pavlova anna et moi : une histoire de meringue

Pavlova cette version de meringue suisse et de pavlova est de monsieur bernard dauphin, publiée sur le site l'internaute. je vous la conseille vivement comme toutes ses recettes, surtout si vous débutez comme moi et que vous avez choisi de vous lancer dans un super dessert, un jour de reception, mais allez lire la recette et voir ses photos. avan
Verrines avocat et saint jacques marinées au gingembre

Verrines avocat et saint jacques marinées au gingembre

A préparer 1/2h avant et à réserver au frais couvert d'un scello noix de saint-jacques(sans corail)émincées finement, fraîches ou si congelées bien séchées (rendu d'eau sinon) jus de racine de gingembre pressée huile d'olive et citron vert fleur de sel poivre coriandre piment facultatif 2 avocats, un peu de jus de mangues ou de fruit de l
Zaghouan la ville andalouse, berceau de l'eau de rose

Zaghouan la ville andalouse, berceau de l'eau de rose

Zaghouan perchée sur le mont éponyme (1340m) nous voici arrivés à zaghouan, qui est sur la route d'el fhas (site romain de thuburbo majus). petite ville aux céramiques andalouses et balcons suspendus, elle est toute proche d'hammamet ou de nabeul, au cas où vous ne sauriez pas quoi faire. une petite halte s'impose pour visiter le nymphée ou
Mirbat - Sadh - Hasek (Dhofar)

Mirbat - sadh - hasek (dhofar)

Le wilayat de mirbat est situé sur la bande centrale de la côte dhofari, assez proche de salalah son nom proviendrait de al khail marabat (endroit où les chevaux -kail- sont attachés). quelques kilomètres après taqah, mirbat connue pour l'élevage des chevaux arabes exportés, avec le frankincense, vers l'inde et l'afrique de l'est. la citade
Nizwa-Bahla-Jabrin

Nizwa-bahla-jabrin

Nizwa-bahla-jabrin- sanaw ou senawi 1 à 2 journées avec une à deux nuits à nizwa si on ajoute fiqain mannah nizwa est une ville touristique de 60000 habitants, positionnée entre deux wadis et située à 140 kms de muscat. nizwa fût la capitale d’oman au 6 et 7èmes siècles, et un grand centre commercial entre la côte et l’intérieur. el
La Galette des Rois facile et inratable - Epiphanie

La galette des rois facile et inratable - epiphanie

Alors , comment faire la galette des rois ? celle qui fait sortir les gourmands des bois et qui fera de vous la reine de la galette à jamais ? là , c'est fait, vous avez rangé les mannelés de la saint nicolas et du père fouettard. prêts ? je vous donne donc une petite recette facile et bonne, recommandée par anne sur marmiton, à réaliser v
Quelques heures au Musée du Bardo à Tunis et un attentat ce jour le 18 Mars 2015

Quelques heures au musée du bardo à tunis et un attentat ce jour le 18 mars 2015

Jusqu'à l'horreur, 19 morts, combien de blessés, ce jour suite à un attentat au musée du bardo.. . c'est triste, dramatique pour les victimes et pour les tunisiens, j'en suis catastrophée, triste et en colère. toutes mes condoléances aux familles des victimes et je tiens à exprimer toute ma solidarité avec les tunisiens et la tunisie. il f