J'ai découvert il y a peu la PASTEURISATION. En fait comme Monsieur Jourdain j'ai quelque fois fait de la pasteurisation sans le savoir. L'avantage de s'y intéresser c'est qu'on peut de ce fait pasteuriser et utilisier les aliments pasteurisés de manière optimale. Globalement pasteuriser un aliment c'est le chauffer à une température compris

Je ne comprends pas comment on peut continuer les rangs raccurcis après avoir augmenté les mailles pour la premièr manche ? Après avoir augmenté les 36 mailles pour frmer lapremière manche, les rangs raccourcis se tricotent sur les 66 mailles. Par contre au lieu d'avoir 45 mailles qui sont toujours tricotées vous n'en avez plus que 36 et vou

Pour transformer un pull taille 6 mois en un pull taille 9 ou 12 mois, il faut savoir qu'entre un pull taille 6 mois et la taille 12 mois il y a vraiment peu de différence. C'est ce qui explique que je ne fais pas de pull en taille 9 mois. Passons donc directement à la taille 1 an. Dans le blog, je propose ce pull en 1 an, facile à faire, confor

Pour faire plus rapidement des gnocchi j'ai testé d'utiliser un blender pour incorporer la farine, l’œuf et le sel à la purée de pommes de terre. La purée a cordé, impossible de façonner des gnocchi. J'ai décidé d'ajouter un peu de farine pour raffermir la pâte. Malheureusement j'ai rajouté encore de la farine et rien ne changeait. Au

Voici venu les temps des fêtes, de la joie, de la bonne humeur. Etourdissons nous jusqu'à l'oubli. Mais avant de sombrer dans l'inconscience, je vous propose ce petit texte de Juan Branco. Je pense que la seule chose qui nous reste, c'est les ridiculiser. Quant un gouvernement en est réduit à de tels moyens pour simplement ne pas sombrer, de gr

Il vous reste (beaucoup) de la laine du petit modèle que vous avez fait pour votre bébé, et vous voudriez bien l'utiliser ? N'auriez-vous pas envie de vous faire un petit handband assorti au vêtement de vos enfants ? Rien de plus simple. Monter 22 mailles. Tricoter les 22 mailles en côtes 1/1 pendant 24/25 cm. On va faire le faux noeud. Au dé

Elle me plait beaucoup cette quiche. Ingrédients : Pour la pâte : 250g de pâte brisée maison ou prête à l'emploi. Pour la garniture : - 125 ml de lait, - 175 ml de crème fraîche, -2 œufs moyens, - 1 cuillère à soupe d'estragon frais haché,- 100 g de cheddar râpé,- 180 g d'épinards cuits, légèrement hachés,- 60 g de fèves cuites o

Il y a quelques jours j'étais bannie d'un réseau social, aujourd'hui, sans raison apparente, je suis réintégrée. Ça ne ressemble à rien, on se fâche sans qu'on sache véritablement qu'elle est la cause de la mésentente, et sans qu'on connaisse plus les raisons de l'arrêt brutal du conflit, tout semble rentrer dans l'ordre. J'écris bien "

Recette très simple. Ingrédients pour une personne : - 1 filet de cabillaud,- environ 200 grammes de chou-fleur,- 10 cl de lait- un peu de beurre,- sel et poivre. Je prévois une belle quantité de chou-fleur car c'est le seul légume de ma recette. Si du chou-fleur seul ne vous semble pas suffisamment rassasiant vous pouvez prévoir une pomme de

La plupart du temps on fait cuire la patate douce dans sa peau. J'aime bean aussi les faire cuire épluchées, en dés. C'est selon l'humeur du jour. Aujourd'hui ce sera sans la peau. Ingrédients : - 1 patate par personne, - 1 filet d'huile d'olive, - herbes de votre choix, pour moi essentiellement du thym, un peu d'herbes de Provence, - un oignon