Glace au fruit avec un blender 500 gr de fruit congelés pendant 12 h 80 gr de sucre plus ou moins selon vos gouts 1 blanc d oeuf mettre tous dans le blender mixer jusqu' a obtenir une pâte mettre en barquette et voila glace a la crème fraiche fluide 30 % min de matiere grasse (et mascarpone) 20 cl de crème fraiche liquide 2 cuillères a soupe d