Les premiers légumes d'automne commencent à faire leur apparition. j'en ai profité pour faire une soupe pleine de vitamines pour affronter les premières fraîcheurs. ces 2 légumes sont facilement appréciés par les enfants grâce à leur goût naturellement sucré. du point de vue nutritionnel :- le panais est notamment riche en fibres, vitam

Enfin j'ai réussi the recette de brioche le mois dernier. la mie était aérée savoureuse... bref ! j'ai fait le pétrissage et 1ère levée en map mais il est possible de faire tout à la main. ingrédients : - 200 ml de lait à t°ambiante- 2 cc de rhum- 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf- 175 gr de beurre - 530 gr de farine environ (mettre 500 et

Idéal en entrée, en plat principal avec une salade, pour un buffet, et en plus... il se congèle et c'est largement moins gras que dans le commerce ! ingrédients : - 400 g de viande de porc peu grasse (perso j'ai pris des côtes dans le filet en promotion que j'ai désossées)- 500 g de viande de veau peu grasse (j'ai pris un rôti en promotion

Je vous souhaite une excellente année 2010 ! bonheur et joie pour vous et vos proches !je tiens à remercier les personnes qui m'ont envoyé des emails d'encouragement, ça fait très plaisir de voir que pas mal de personnes réalisent mes recettes ou tout au moins les apprécient. n'hésitez pas à laisser un commentaire. vous n'en avez pas marre

A 10 mois et même parfois avant, bébé commence à manger de petits morceaux. vous pouvez donc lui donner un dessert "de grand". pour une première, vous utiliserez une base de compote au lieu de morceaux de fruits cuits.très facile et rapide à réaliser, toute la famille appréciera. ingrédients : - compote de pomme avec 1 pomme (recette de l

Enfin un plat de réveillon, facile, inratable, pouvant être préparé 2 jours à l'avance, excellent et superbe effet ! ps : je pars à l'étranger jusqu'au 31 donc bonne préparation à tous ! ingrédients : - 6 queues de langoustes surgelées- 1/2 l de vin blanc sec- 1 échalote- 1 grosse boite de tomates pelées- 1 petit verre de cognac, whisk

La fin de l'été est propice à trouver sur nos étals de magnifiques prunes. la quetsche facilement reconnaissable par sa couleur et sa forme est bien souvent moins sucrée que les autres prunes. plus elles sont mûres, plus le goût sucré est prononcé. riches en fer et en fibres, elles sont idéales pour un début de diversification alimentair

Pour bien commencer l'année, je vais créer un index accessible partout. un peu d'organisation pour de bonnes résolutions. entrées : - salade façon chinoise au soja - pâté en croûte maison - spécial apéro : canapé de saumon en gaufre - tarte méditerranéenne tomate, chèvre et poivron - tarte salée tomate et chèvre - wrap aux épices -

Comme vous le savez peut-être, je participe depuis quelques années au spot des efluent mums organisé par parole de mamans. cet événement réunit tous les blogueurs parentaux les plus influents. cette année, vous avez la possibilité d'être invité à la j ournée de parents connectés le mercredi 30 novembre 2016 au carreau du temple à pari

Après les fastes des fêtes... une salade sympa comme au resto chinois. une copine m'avait donnée l'astuce de l'assaisonnement qui donne le goût comme au resto. ingrédients : - 250 g de pousses de soja- 1/4 de concombre- 2 tomates- restes de poulet rôti ou 1 talon de jambon blanc- assaisonnement : 3 cc de mayonnaise, 1 cc de sucre (sisi!!), 1