Après les fastes des fêtes... une salade sympa comme au resto chinois. une copine m'avait donnée l'astuce de l'assaisonnement qui donne le goût comme au resto. ingrédients : - 250 g de pousses de soja- 1/4 de concombre- 2 tomates- restes de poulet rôti ou 1 talon de jambon blanc- assaisonnement : 3 cc de mayonnaise, 1 cc de sucre (sisi!!), 1

Enfin un plat de réveillon, facile, inratable, pouvant être préparé 2 jours à l'avance, excellent et superbe effet ! ps : je pars à l'étranger jusqu'au 31 donc bonne préparation à tous ! ingrédients : - 6 queues de langoustes surgelées- 1/2 l de vin blanc sec- 1 échalote- 1 grosse boite de tomates pelées- 1 petit verre de cognac, whisk

Je vous souhaite une excellente année 2010 ! bonheur et joie pour vous et vos proches !je tiens à remercier les personnes qui m'ont envoyé des emails d'encouragement, ça fait très plaisir de voir que pas mal de personnes réalisent mes recettes ou tout au moins les apprécient. n'hésitez pas à laisser un commentaire. vous n'en avez pas marre

Le brocoli n'est pas forcément le premier légume auquel on pense pour bébé. si vous ajoutez un petit morceau de pomme de terre, sa purée ou soupe devient très douce.d'un point de vue nutritionnel, le brocoli est riche en vitamine c et k. ajouter du fromage permet de contribuer à l'apport de produit laitier quotidien (comprenant allaitement,

La pomme est parfaite pour débuter la diversification alimentaire. fruit simple, peu allergisant, la pomme est aussi source de fibres et de vitamine c. cuisinez toujours des pommes lorsque c'est leur saison ! elles se conservent l'hiver jusqu'au printemps. si vous en trouvez après, elles ont sûrement reçu des conservateurs. a ce moment-là, pr

Encore un plat à préparer à l'avance et pas cher... ingrédients : - 1 rôti de porc- 1 petite boîte de marrons- 1 échalote- 1/2 bouquet de persil- 3 cs de chair à saucisses (je l'ai faite moi-même en préparant le rôti, j'ai mixé des morceaux de gras obtenus en le dégraissant + petits morceaux de rôti)- 1 pâte feuilletée. recette : -

A 10 mois et même parfois avant, bébé commence à manger de petits morceaux. vous pouvez donc lui donner un dessert "de grand". pour une première, vous utiliserez une base de compote au lieu de morceaux de fruits cuits.très facile et rapide à réaliser, toute la famille appréciera. ingrédients : - compote de pomme avec 1 pomme (recette de l

Idéal en entrée, en plat principal avec une salade, pour un buffet, et en plus... il se congèle et c'est largement moins gras que dans le commerce ! ingrédients : - 400 g de viande de porc peu grasse (perso j'ai pris des côtes dans le filet en promotion que j'ai désossées)- 500 g de viande de veau peu grasse (j'ai pris un rôti en promotion

Cela peut paraître bête mais c'est un de mes plats préférés depuis mon enfance. cette recette peut paraître banale mais la particularité par rapport à celles qu'on peut manger habituellement est la dernière étape avant la cuisson. version nomade en bento (lunchbox) avec une cup de moutarde ingrédients : - 2 escalopes de veau très fines

Les fêtes sont passées, on va faire attention donc un dessert "light" tout en se faisant plaisir. on aime le côté acide des framboises. je propose une variante pour la crème : soit crème pâtissière soit yaourt. recette légère idéale à la fin d'un repas un peu lourd. ingrédients : - 1 pâte feuilletée - framboises surgelées - sucre gl