Fin de la bouteille le lendemain. A bonne température, le nez est beau. C'est très fin comme toujours sur ce j'ai goûté de Trapet jusqu'à présent. On retrouve la griffe très florale avec une présence de violette. Sureau, cerise mûre et croquante, assez poivrée, belle groseille. La réglisse, peut-être pas ?! Très agréable, beaucoup de

completement fermé. Pas de fruit ni en bouche, insipide même après carafage de 2h00. Pas très long. A attendre probablement .

Bon, c'était pour voir ce que donnait ce bazar de Mugneret-Gibourg dont on m'avait tant seriné ! Et puis il était temps pour moi de mettre un terme définitif à toute cette beuverie. Mieux valait achever la bête tentaculaire en beauté. J'ai donc choisi ce Ruchottes. Le vin s'est révélé magnifique et j'ai voulu voir comment il se comportera

Parti en voyage à vélo depuis avril 2018, je n'ai pas pu m'empêché de siffler quelques boutanches sur mon trajet. D'un autre côté, en plaçant le languedoc du côté d'Aniane sur mon parcours, ainsi qu'Ampuis, suivi de Puligny, je dois avouer que je n'ai rien fait pour l'éviter ! Bu dans un verre de dégustation, sauf pour les derniers. Aucu

Le lendemain soir de l'ouverture le vin s'est grandement bonifié ! Impossible de laisser mes impressions s'évaporer, il faut faire un effort pour noter ! Hier j'ai trouvé le vin trop riche, avec un fruit un peu écoeurant, me sembalit trop mûr, manquant de fraicheur malgré l'acidité bien marquée. En humant, là c'est net on est dans le très

Curra: Nez plus boisé que Burlotto. Cura est sur le cuir c'est net, avec une très belle prune réglissée, bien mûre, gourmande mais fraiche. Bouche magnifique, puissante, crémeuse, ample, encore ta superbe sur les fruits rougesnnique. Superbe longueur relayée par une acidité très élancée, profonde, entrainante. Equilibre plus prononcé à

Toujours aussi délicieux en ce moment ! Deuxième bouteille depuis cet automne. Beaucoup de fraîcheur avec un fruit présent et une végétalité parfaitement ajustée qui ne prend pas le pas. Rien à voir avec ce qu’il goûtait il y a deux ans (?), quand j’ai reçu les bouteilles en tout cas. Le 2014 Cuvee Tardive bue le 29/12/2017 est compl

Le Roederer est toujours aussi délicieux, brioché, amandé, frais, long. Le Lassaigne m.a déçu. Beaucoup plus mineral. Plus pur quelque part mais ayant tout en moins, à la fois en rondeur et en longueur. Un champagne ennuyeux au possible !

Qu’est-ce que c est bon ce truc ! Aucun reproche à faire, j’adore ce vin ! Il y a de l’ampleur Sans puissance. C,est onctueux. Il y a surtout une fraîcheur formidable avec un fruit merveilleusement mûr. Épicé sans être fumé. Très belle longueur. D’une grande gourmandise sans douceur du tout. Petite végétalité a peine en finale pa

Promesse d'un soir, ça devait être pleine lune ! ;) Une passion comme ça, quand on a du temps et quelques pépettes en trop (t'inquiète mon gars, ça durera pas ! profites !!!), on y revient à tout coup !!! ;) Bref, juste envie de laisser quelques impressions sur les bouteilles ouvertes récemment. Histoire de garder une trace quand même. Là