Ingrédients : 4 côtés de porc dans l'échine 4 belles poignées de pommes sautées surgelées 4 poignées de lanières de poivron surgelées 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 gousse d'ail 1 échalote le jus d'1/2 citron 6 cuillères à soupe d'huile 4 morceaux de gingembre confit (tel qu'on le trouve dans les restos japonais) 1 pincée de pi

Hello ! Envie d'être sur un petit nuage ce midi ? Ou en train de réfléchir à votre dessert de St Valentin ? voilà un dessert aussi beau que bon ! Ingrédients : Pour la sauce choco-noisettes 100g de chocolat aux noisettes 20g de beurre 1 cuillère à soupe de crème fraiche Pour le blanc-manger 180g de blancs d'œuf 60g de sucre 15g de chocola

Il fait froid, il vente ... Qu'à cela ne tienne, on se fait un plat réconfortant ! Ingrédients : 500g de pâtes (penne, coquillettes) 40g de beurre 4 cuillères à soupe de farine 1/2 L de lait 70g d'emmental 70g de comté 70g de gouda Sel, poivre La recette : Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée. Préparez la béchamel comme

C'est Mardi Gras ! Le jour où on mange de beignets croustillants et fondants. Je vous invite à essayer ma recette simplissime pour des merveilles délicieuses. Ingrédients (pour 4 petits gourmands) : 250g de farine 2 œufs moyens 1/2 paquet de levure chimique 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger 60g de sucre 70g de beu fondu 1 pincée de sel

Le printemps n'est pas encore officiellement là mais nous avons rangé les raclette, tartiflettes et autres "ettes" pour passer à des plats un peu plus légers. Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée 200g de viande hachée 1 boîte de 400g de tomates pelées 4 gros champignons de Paris frais 1/2 oignon 100ml de vin blanc 1 jaune d'œuf He

C'est la rentrée !! Le moment est venu de savourer des bons petits plats avec les légumes du jardin. D'ailleurs, qui a dit que les enfants n'aimaient pas les aubergines ??? Hummm : moi, justement ! Mais avec cette recette, le plat a été liquidé en un repas et sans rechigner ! Ingrédients : 3 aubergines 1/2L de sauce bechamel 3 tomates 300g de

Un petit plat gourmand et rapide à réaliser. Apprécié de toute la famille il pourra aussi sans mal épater les amis. Ingrédients : 250g de filet de poulet 300g de crevettes 400g de riz à risotto 1,5l de bouillon de volaille 20cl de vin blanc 3 échalotes 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de curry Herbes de Provence Sel, poivre La recette

une pâte génialissime pour réaliser, pizzas, fougasses et petits pains. Ingrédients : Phase 1 : 200g de farine 400ml d'eau tiède 15g de sel 15g de sucre 2 sachets de levure sèche de boulanger Phase 2 : 300g de farine 50ml d'huile d'olive La recette : Mélangez tous les ingrédients de la phase une jusqu'à ce que ce soit homogène. Laissez re

Youhouuuu ! Le Printemps est là et les 1ères fraises aussi alors on en profite car elles ne resteront pas très longtemps ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 220g de fraises 50g de chocolat noir pâtissier 50g de chocolat praliné pâtissier 25cl de crème entière 15g de sucre La recette : Faites bouillir 10cl de crème dans une casserole. Penda

Pour un repas léger, préparé à l'avance et vite réchauffé, ce cake est idéal. Ingrédients : 200g de farine 100g de dés de jambon 1 sachet de levure chimique 80g de gruyère 10cl d'huile végétale 10cl de lait 3 oeufs Poivre Muscade Beurre et farine pour le moule La recette : Beurrez et farinez le moule à cake. Mélangez tous les ingrédi