Le printemps n'est pas encore officiellement là mais nous avons rangé les raclette, tartiflettes et autres "ettes" pour passer à des plats un peu plus légers. ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée 200g de viande hachée 1 boîte de 400g de tomates pelées 4 gros champignons de paris frais 1/2 oignon 100ml de vin blanc 1 jaune d'œuf he

Youhouuuu ! le printemps est là et les 1ères fraises aussi alors on en profite car elles ne resteront pas très longtemps ! ingrédients (pour 4 personnes) : 220g de fraises 50g de chocolat noir pâtissier 50g de chocolat praliné pâtissier 25cl de crème entière 15g de sucre la recette : faites bouillir 10cl de crème dans une casserole. penda

Un petit plat gourmand et rapide à réaliser. apprécié de toute la famille il pourra aussi sans mal épater les amis. ingrédients : 250g de filet de poulet 300g de crevettes 400g de riz à risotto 1,5l de bouillon de volaille 20cl de vin blanc 3 échalotes 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de curry herbes de provence sel, poivre la recette

Il fait froid, il vente ... qu'à cela ne tienne, on se fait un plat réconfortant ! ingrédients : 500g de pâtes (penne, coquillettes) 40g de beurre 4 cuillères à soupe de farine 1/2 l de lait 70g d'emmental 70g de comté 70g de gouda sel, poivre la recette : faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée. préparez la béchamel comme

Ingrédients : 4 côtés de porc dans l'échine 4 belles poignées de pommes sautées surgelées 4 poignées de lanières de poivron surgelées 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 gousse d'ail 1 échalote le jus d'1/2 citron 6 cuillères à soupe d'huile 4 morceaux de gingembre confit (tel qu'on le trouve dans les restos japonais) 1 pincée de pi

Hello ! envie d'être sur un petit nuage ce midi ? ou en train de réfléchir à votre dessert de st valentin ? voilà un dessert aussi beau que bon ! ingrédients : pour la sauce choco-noisettes 100g de chocolat aux noisettes 20g de beurre 1 cuillère à soupe de crème fraiche pour le blanc-manger 180g de blancs d'œuf 60g de sucre 15g de chocola

Pour un repas léger, préparé à l'avance et vite réchauffé, ce cake est idéal. ingrédients : 200g de farine 100g de dés de jambon 1 sachet de levure chimique 80g de gruyère 10cl d'huile végétale 10cl de lait 3 oeufs poivre muscade beurre et farine pour le moule la recette : beurrez et farinez le moule à cake. mélangez tous les ingrédi

C'est mardi gras ! le jour où on mange de beignets croustillants et fondants. je vous invite à essayer ma recette simplissime pour des merveilles délicieuses. ingrédients (pour 4 petits gourmands) : 250g de farine 2 œufs moyens 1/2 paquet de levure chimique 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger 60g de sucre 70g de beu fondu 1 pincée de sel

Une pâte génialissime pour réaliser, pizzas, fougasses et petits pains. ingrédients : phase 1 : 200g de farine 400ml d'eau tiède 15g de sel 15g de sucre 2 sachets de levure sèche de boulanger phase 2 : 300g de farine 50ml d'huile d'olive la recette : mélangez tous les ingrédients de la phase une jusqu'à ce que ce soit homogène. laissez re

C'est la rentrée !! le moment est venu de savourer des bons petits plats avec les légumes du jardin. d'ailleurs, qui a dit que les enfants n'aimaient pas les aubergines ??? hummm : moi, justement ! mais avec cette recette, le plat a été liquidé en un repas et sans rechigner ! ingrédients : 3 aubergines 1/2l de sauce bechamel 3 tomates 300g de