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Après avoir testé plusieurs recettes de cookies, j'ai enfin trouvé celle qui était parfaite à mon goût...croustillant dehors et moelleux dedans. ils sont tellement excellent ces cookies que j'ai déjà realisé 3 fois cette recette en 1 semaine. ingredients : 5 g levure, soit un demi sachet de levure chimique 265 g farine 125 g beurre pommade