Cela fait longtemps que j'y pensais, le covid m'aura fait reporter le projet mais cette fois, je me lance dans l'activité d'ateliers culinaires. parce qu'avoir une intolérance alimentaire ne veut pas dire privation, je vous invite à ce premier atelier culinaire sans gluten et sans lactose mais non sans gourmandise!au programme:nous apprendrons e

Ou bodding pour les bruxellois...cette pâtisserie zéro déchet faite à base de pain rassis mais ultra gourmande. parfaite pour manger au petit-déjeuner ou en collation car, il faut le dire, c'est gourmand mais aussi copieux! ingrédients (pour 4 à 6 personnes) 350gr de pain rassis 125gr de speculoos 4càs de cassonnade blonde 2càs de miel 2c

Avoir envie d'une mousse au chocolat quand il fait plein soleil et qu'on veut éviter les excès....solution trouvée et savoureuse! ingrédients (3-4 portions, en fonction de votre gourmandise) 100ml de lait d'amandes 1 carré de sucre de régime type t-light 200ml de crème à fouetter sans lactose (dilea ou balade par exemple) 2 blancs d'oeufs 5

La quiche du jour 😏 pas moi hein! l'autre 😁 😁 😁 juste pour vous rappeler qu'il est facile de trouver de la pâte feuilletée toute prête sans lactose en supermarché.ma préférée est la carrefour bio. et pour rappel, une quiche lorraine basique, c'est: un rouleau de pâte feuilletée150gr de lardons grillés50gr de fromage sans lacto

Une recette qui demande un peu de patience mais facile à réaliser. je vous donne les quantités de condiments pour indications, vous pouvez les adapter en fonction de votre palais. pour ma part, je l'ai préparé légèrement piquant. point d'attention : tous ces condiments sont salés, voire très salés. ne salez donc qu'à la toute fin de la r

Si votre enfant est comme le miens, il n'aime que les repas et desserts simples sans rififis. ces petits muffins sont donc parfaits pour la collation et, bonus, idéaux pour ne pas trop salir les petites mimines :-) ingrédients (+/- 20 pièces) 3 oeufs 180gr de sucre 180gr de beurre sans lactose (ex: marque ballade) ou margarine végétale 100gr d

Le lolilol du jour pour cuisiner un repas fun avec les kids! pâte à pizza herta sans lactose.fromage dilea sans lactose.saucisson marcassou sans lactose et sans gluten. bon amusement et bon appétit 🥳

Un cake aux doux parfums rappelant le tiramisu, facile à réaliser et dont la pâte est restée bien ferme malgré le fait qu'il soit sans gluten. a déguster le lendemain, bien frais, pour bien sentir les saveurs du gâteau. ingrédients 3 oeufs 180gr de cassonnade brune 75ml de café froid 50ml d'amaretto + 4 càs pour le glaçage 100gr de farin

Pour cette tarte salée au doux parfum grec, j'ai utilisé de la feta sans lactose de la marque dilea. n'hésitez pas à la cuisiner sans fromage si votre estomac est trop fagile pour la digérer...le résultat sera tout aussi bon! je vous développe la recette par étape. ingrédients (pour 4 personne) un paquet de feuilles de brick une plaquette

Une recette light mais pas sans goût à accompagner d'une portion de riz. recette (pour 2 personnes) 1 courgette 300gr d'américain nature 1càc d'ail en poudre 1càc d'herbes de provence 100ml de coulis de tomates quelques quartiers de coeurs d'artichauts grillés (selon votre goût) émincés. sel, poivre cayenne si vous aimez le piquant huile d