Je vous souhaite une merveilleuse année à toutes et à tous, pleine de rêves qui se réalisent, de joie, de bonheur... et de recettes aussi, même si pour moi ce blog n'est pas mon blog peincipal!

Un nouvelle garniture tentée il y a quelques jours et qui a conquis les palais : la garniture fondante pommes carottes. pour deux personnes : 14 petites carottes lavées (sans la racine ni les fanes) 2 petites pommes de terre déjà bouillies 3 ou 4 pommes crues selon la taille (là j'ai utilisé 4 golden) huile d'olive sel un petit morceau d'un c

Bonsoir, pour ce soir, un autre petit dessert que j'ai récemment testé plusieurs fois et qui fonctionne bien. j'ai toujours adoré les pommes au four sur leur pain caramélisé, mais quand on se trouve à court de pain dur, pas facile de réaliser la recette. j'avais essayé de faire une sorte de couche de pâte à pain sous mes pommes, mais ce n

Coucou, comme je suis un peu gourmande, j'adore accompagner mes plats avec des sauces, et notamment la mayonnaise. mais j'aime également varier les plaisirs, alors je fais parfois des tests. en voici un que j'ai estimé concluant: préparer la mayonnaise avec du vinaigre balsamique. ingrédients : il vous faut donc: - un oeuf dont on ne prendra qu

Bonsoir. je vais ce soir vous présenter une petite recette toute simple, mais délicieuse (et testée plusieurs fois en famille, c'est dire !) il s'agit tout simplement d'une variante de pâtes au saumon, mais j'ai utilisé des pâtes noires colorées grâce au noir de sépia. ingrédients : -des pâtes au noir de sépia -de l'huile d'olive ou de

Je vous propose aujourd'hui de démarrer une série qui se complètera au fil du temps et de mes essais. il s'agit de tests de fondues. © opaline. pour réaliser ma dernière recette pour 3 ou 4 personnes (selon leur appétit, 2 si ce sont des gourmands), vous aurez besoin de : -150g de beaufort -150g de tome ardéchoise -du vin blanc (loupiac) -d

Voici pour débuter un petit dessert que je me suis amusée à réaliser ce soir : ingrédients : 4 oeufs 50g de sucre en poudre 1 grosse noix de beurre 1 cuil. à café de farine suffisamment de petites pêches au sirop maison pour tapisser le fond de votre moule réalisation : préchauffer le four à 220° c casser et fouetter les quatre oeufs, l

Bonsoir, je vous présente une petite recette réalisée à partir de restes. j'avais sur les bras deux patates bouillies, de la ratatouille, un fond de crème fraîche et du fromage à raclette. j'ai pris un plat en verre qui peut aller au four, j'ai étalé mon fond de crème fraîche au fond, j'ai découpé les pommes de terre en rondelles et je

Bonsoir à tous! et ce soir pour changer un peu, je vous fais découvrir une petite mayonnaise dont l'idée m'est venue en découvrant il y a peu une variété de moutarde surprenante qui se fabrique dans ma région. j'ai en effet trouvé sur les étagères de mon supermarché des pots de moutarde particulièrement variés, dont celui-ci: alors m'e

Pour cette recette vous aurez besoin de moule(s) en pyrex. pour ma part, j'ai réalisé deux versions différentes dans deux moules ovales de 20cm x 12,5cm. selon la gourmandise, ça peut satisfaire jusqu'à 4 personnes raisonnablement. ingrédients nécessaires : premier moule version gourmande une pomme de terre deux pommes de terre 4 carottes 4