Ingredients pour 8 portions la dacquoise 150g de noisettes en poudre 50g de noisettes concassées 200g de sucre glace 1c. à soupe bombée de farine 10g de sucre vanillé 5 blancs d'oeufs 3 biscuits sablés la creme 2g de gélatine 2c à soupe de sirop de fraise 250g de framboises fraiches ou surgelées 100g de sucre 30g de lait entier 20g de beurr

Ingrédients et recette : -pâte feuilletée: 2 (achetées dans le commerce) -étaler votre pâte dans une tourtière puis tapisser le fond de votre pâte de petits morceaux de pomme -prendre un foie gras cuit- découper des morceaux de foie gras sur les pommes -prendre la seconde pâte feuilletée et la recouvrir - strier à l'aide d'une lame le d

Préparation : 15 min cuisson : 15 min ingrédients (4 personnes) : 4 petits fromages de chèvre mi-frais, 4 fines tranches de lard maigre salé (et fumé, selon les goûts), 1 cuillère à soupe de thym sec, 100g de feuilles de bourrache + 20 fleurs, 50 cl de crème fraîche liquide, sel, poivre, huile de friture, 1 blanc d'œuf. . lavez les feuil

Ingrédients pour six personnes pour la génoise 4 oeufs. 125g de sucre.65g de maïzéna.sel pour la crême au moka 250g de beurre en morceaux 1 verre à moutarde de café 125g de sucre en morceaux 5 jaunes d'oeufs pour la génoise séparer les blancs. fouetter les jaunes et 125g de sucre jusqu'à le mélange devienne mousseux. ajoutez peu à peu l

Ingrédients 300 gr de citrouille 100 gr de farine de maïs 120 gr de sucre semoule 30 gr de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl de crème fraiche 2 cuillère de rhum préparation cuire 20 mn les morceaux de citrouille dans l'eau puis égoutez 15 mn écrasez à la fourchette puis ajoutez la farine, sucre , le

Panais sauvage ancêtre du panais cultivé, pastinaca sativa est une apiacée (anciennement ombellifère ) qui se rencontre dans les prés humides, au bord des fossés et des rivières. la racine, pivotante et très profonde, est aromatique, piquante, un peu sucrée, rappelant à la fois la carotte et le céleri. les jeunes feuilles, récoltées au

Préparation : 20 min cuisson : 30 min ingrédients (6 personnes) : 300 g de pousses d'orties fraîches, 600 g de pommes de terre, 250 g de crème fraîche épaisse, 60 g d'échalotes, croûtons, 20 g de beurre, sel, poivre. . lavez les pousses d'orties et ciselez-en très fin un tiers. épluchez les pommes de terre, émincez-les finement. . dans u

Ingédients pate minute 350 gr de farine 100 ml d'eau 100ml d'huile 1 cà c de levure , sel farce 170 gr de saumon égoutté 4 oeufs battus 4 biscottes écrasées 3 échalottes hachées 1 branche de persil ,sel, poivre sauce 1 citron ,sel ,poivre 200 ml de crème liquide cuisson 30 mn thermostat préparation dans un plat déposez le saumon ,biscott

Ingrédients: - pour 8 personnes: 4 blancs d'oeufs 180 gr de sucre 70 gr de beurre 60 gr de farine 2 cuillères à soupe de miel préparation: préchauffer le four à 165° / thermostat 5/6 faire fondre le beurre à température ambiante. mélanger les blancs d'oeufs avec le sucre, puis les battre en neige jusqu'à obtention d'une neige très ferme

Ingredients: -220 gr de chocolat noir ( au moins du 66% de cacao) -60 gr de beurre -120 gr de farine (pas plus ) - 2 gros oeufs ou 3 moyens -1/2 cc de sel -1/2 cc de levure chimique -160 gr de vergeoise blonde ( ou sucre roux) -220 gr de chocolat coupé( dont 110gr pour la pâte et 110gr pour la décoration) réalisation: .d'abord préchauffer le f