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Une couche de riz moelleux, une couche de pommes revenues dans du beurre et une couche de meringue... pas facile de ne pas tout manger en une seule fois ! il vous faut : 150g de riz à dessert 85g de cassonade 930ml de lait entier 250ml de crème entière liquide 1 gousse de vanille 1 pincée de sel 2 oeufs (2 jaunes et 2 blancs) 3 pommes blanchiss