En ce moment, nous avons beaucoup de patates douces dans notre panier primeur. après avoir testé les frites de patates douces, j'ai réalisé une purée avec un ingrédient que je n'avais jamais testé : la crème de coco. et bien, j'ai beaucoup apprécié le résultat! ingredients (pour 2 personnes) 1 grosse patate douce 2 pommes de terre 20cl d

Une invitée à la maison et une envie de faire une recette simple avec des fruits surgelés en stock dans le congélateur et voici une belle recette de muffins aux fruits rouges! largement inspirée de la recette d'amélie. ingredients (pour 12 pièces) 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 90 g de sucre en poudre

Comme vous avez pu le remarquer, je ne suis plus trop active sur ce blog. non pas parce que ma passion culinaire a diminué mais tout simplement parce qu'en ce moment mon amoureux et moi avons un magnifique projet personnel en cours. vous pourrez suivre le récit de cette nouvelle aventure ici. et à termes, vous pourrez trouver mes anciennes et no

Il n'y a rien de mieux qu'une bonne purée de pommes de terre faite maison surtout agrémentée de parmesan (petit souvenir de mes récents passages en italie). ingredients (pour 2 personnes) 4 pommes de terre eau 10cl de crème liquide 20g de parmesan sel preparation eplucher et laver les pommes de terre. les couper grossièrement en dés et les m

Un soir, j'ai décidé de fouiner dans nos placards et je suis tombé sur du riz risotto. comme je ne mange pas de viande trois jour par semaine, j'ai testé cuisiner mon premier risotto version "veggie" en l'agrémentant de fromages. pour une première, j'ai a-do-re :d ingredients (pour 2 personnes) 200 g de riz risotto 1 cube de bouillon de volai

A l'occasion de la crémaillère, les demoiselles étaient chargées de ramener des plats salés. avec ce qu'il y avait dans mon bac à légumes, j'avais de quoi utiliser mes légumes du soleil en tarte salée. et voici le résultat! ingredients 1 pâte brisée (toute prête sans additifs) 1 courgette 1 aubergine 2 tomates anciennes 1 oignon 1 gous

Voilà ça y'est, nous avons (enfin) choisi notre artisan pour notre projet de terrasse en bois sur pilotis, yes après plus de deux mois de recherche, de devis et de remue-méninges, nous sommes assez contents de notre projet.la surface totale de la terrasse sera d'environ 61m², la structure porteuse sera en bois et les lames de terrasse en bois

Une recette toute simple réalisée pour un apéro dinatoire largement inspiré de cette recette. on obtient des madeleines croustillantes à l'extérieur et terrivblement fondantes à coeur : facile et délicieux, que demander de plus?! ingredients 75 g de beurre 150 g de fécule de pommes de terre 1/2 sachet de levure chimique 3 œufs 50g de crè

Encore et encore des patates douces dans notre panier de légumes. du coup, je dois faire tourner mes méninges pour trouver des recettes qui sortent un peu de l'ordinaire. et voilà le résultat : un hachis parmentier à la patate douce inspiré de cette recette. pour ceux qui aiment bien les saveurs légèrement sucrées salées, vous allez vous

La saison des blettes commence tout juste (un peu avance d'ailleurs cette année)! et pour déguster nos blettes de potager city de manière toute simple j'ai choisi une quiche végétarienne mais so cheesy inspirée de cette recette.par contre, pas de pâte brisée maison pour moi. pas le temps ce week-end mais cela doit être bien meilleur en 100