Pâté de foie de poulet ingrédients : 250 g de foie de poulet5 champignons frais (ou un peu plus en boîte)1 gousse d'ailun petit oignon50 g de pistaches1 petite cuillère de thymsel, poivre2 cuillères à soupe de crème fraîche50 g de beurre préparation : dans une poêle mettre 2 cuillères à soupe de beurre, l'oigne en dés et l'ail finemen

Fekkas salé ingrédients : 1 kg de farine125 g de fromage râpé2 œufs1 cuillère à café de moutarde1 " " de poivre1/4 cuillère à café de harissa1 cuillère à café de paprika1 " " de sel1 petite cuillère de levure à pain1/2 à 1 verre d'eau préparation : dans une jatte mettre les œufs, la moutarde, le fromage les épices, la levure, la

Donc ceci est une recette marocaine de petits gâteaux que l'on sert avec le thé, ils peuvent être sucrés ou salés en fonction de la recette, ceux-ci sont sucrés, mais je donnerais des recettes de fekkas salés. petit fekkas sucré aux amandes ingrédients : pour + d'une cinqua ntaine 800 à 900 g de farine 4 œufs 300 g de beurre 260 à 300 g

Coquelets farcis aux amandes et raisins secs ingrédients : 4 coquelets (1 par personne)100 g de couscous fin1verre d'amandes1 verre de raisins secsbeurre, huile, eau de fleur d'oranger,cannelle en poudre et 1 bâton , safran,gingembre, poivre sel, cardamome, macis,1 ou 2 oignon en dés ou râpés,80 à 100 g de beurre, 2 cuillères à soupede miel

Fromage blanc (dit en faisselle) ou jbane à la marocaine ingrédients : 3 litres de petit lait (lben)1 l et 1/2 de lait entier1 petite cuillère de selpour l'arôme : (thym ou cumin en grain) préparation : porter à ébullition le laitune fois le lait bouilli, y ajouter le seldans une marmite ou une grande casserole mélanger le lait encore chaud

Bonjour, je suis restée un peu silencieuse ces derniers jours mais j'étais très occupée '-_-dans la photo ci dessous on peut voir le persil que j'ai cultivé dans mon balcon .cette recette plait aux enfant et c'est beaucoup plus sain que les surgelés. croquettes à la viande pour 6 personnes: 250 à 300 g de viande hachée200 g de carottes râ

Boulettes de merlans ingrédients : 500 g à 1 kg de filets de merlanschermoula à poissons(cumin, paprika, gingembre, harissa, poivre et sel) macis et cardamome (j'apprécie particulièrementces 2 épices pour le poisson)persil et coriandre hachés1 à 2 gousses d'ail hachés (en menus morceaux)1 feuille de laurierjus d'un demi-citron1 cuillère d

Pour 6 personnes ingrédients : 300 g de riz long 2 cuisses et 2 ailes de poulet ( et du blanc selon goût) du poisson, de préférence quelques morceaux de raie sinon du poisson blanc (filet de merlan) 3 ou 4 calamars coupés en rondelles 250 g de crevettes décortiquées (laisser quelques unes entières pour la décoration) 1 poivron rouge 1 poiv

Ghriba bahla aux amandes ou grains de sésame (petits gâteaux marocains ) ingrédients : 1 kg de farine250 g de sucre glace1 verre d'amandes en poudre(ou amandes émondées et mixer)ou 1 verre de sésame1/2 l d'huileune pincée de sel1 levure préparation : mettre la farine, le sucre glace, les amandesou les grains de sésame, le sel et la levure,

Pour 6 personnes ingrédients : 500 g de pâte feuilletée ( la recette suivra) 300 g de champignons de paris frais un peu de persil du poivre du sel noix de muscade béchamel fromage râpé un peu de beurre et de farine pour les moules préparation: faire la pâte feuilletée à l’avance ou l’acheter dans le commerce, faire une béchamel epluc