Fekkas salé ingrédients : 1 kg de farine125 g de fromage râpé2 œufs1 cuillère à café de moutarde1 " " de poivre1/4 cuillère à café de harissa1 cuillère à café de paprika1 " " de sel1 petite cuillère de levure à pain1/2 à 1 verre d'eau préparation : dans une jatte mettre les œufs, la moutarde, le fromage les épices, la levure, la

Coquelets farcis aux amandes et raisins secs ingrédients : 4 coquelets (1 par personne)100 g de couscous fin1verre d'amandes1 verre de raisins secsbeurre, huile, eau de fleur d'oranger,cannelle en poudre et 1 bâton , safran,gingembre, poivre sel, cardamome, macis,1 ou 2 oignon en dés ou râpés,80 à 100 g de beurre, 2 cuillères à soupede miel

Donc ceci est une recette marocaine de petits gâteaux que l'on sert avec le thé, ils peuvent être sucrés ou salés en fonction de la recette, ceux-ci sont sucrés, mais je donnerais des recettes de fekkas salés. petit fekkas sucré aux amandes ingrédients : pour + d'une cinqua ntaine 800 à 900 g de farine 4 œufs 300 g de beurre 260 à 300 g

Fromage blanc (dit en faisselle) ou jbane à la marocaine ingrédients : 3 litres de petit lait (lben)1 l et 1/2 de lait entier1 petite cuillère de selpour l'arôme : (thym ou cumin en grain) préparation : porter à ébullition le laitune fois le lait bouilli, y ajouter le seldans une marmite ou une grande casserole mélanger le lait encore chaud

Boulettes de merlans ingrédients : 500 g à 1 kg de filets de merlanschermoula à poissons(cumin, paprika, gingembre, harissa, poivre et sel) macis et cardamome (j'apprécie particulièrementces 2 épices pour le poisson)persil et coriandre hachés1 à 2 gousses d'ail hachés (en menus morceaux)1 feuille de laurierjus d'un demi-citron1 cuillère d

Bonjour, je suis restée un peu silencieuse ces derniers jours mais j'étais très occupée '-_-dans la photo ci dessous on peut voir le persil que j'ai cultivé dans mon balcon .cette recette plait aux enfant et c'est beaucoup plus sain que les surgelés. croquettes à la viande pour 6 personnes: 250 à 300 g de viande hachée200 g de carottes râ

Pâté de foie de poulet ingrédients : 250 g de foie de poulet5 champignons frais (ou un peu plus en boîte)1 gousse d'ailun petit oignon50 g de pistaches1 petite cuillère de thymsel, poivre2 cuillères à soupe de crème fraîche50 g de beurre préparation : dans une poêle mettre 2 cuillères à soupe de beurre, l'oigne en dés et l'ail finemen

Pour 6 personnes ingrédients : 500 g de pâte feuilletée ( la recette suivra) 300 g de champignons de paris frais un peu de persil du poivre du sel noix de muscade béchamel fromage râpé un peu de beurre et de farine pour les moules préparation: faire la pâte feuilletée à l’avance ou l’acheter dans le commerce, faire une béchamel epluc

Ghriba bahla aux amandes ou grains de sésame (petits gâteaux marocains ) ingrédients : 1 kg de farine250 g de sucre glace1 verre d'amandes en poudre(ou amandes émondées et mixer)ou 1 verre de sésame1/2 l d'huileune pincée de sel1 levure préparation : mettre la farine, le sucre glace, les amandesou les grains de sésame, le sel et la levure,

Pour 6 personnes ingrédients : 300 g de riz long 2 cuisses et 2 ailes de poulet ( et du blanc selon goût) du poisson, de préférence quelques morceaux de raie sinon du poisson blanc (filet de merlan) 3 ou 4 calamars coupés en rondelles 250 g de crevettes décortiquées (laisser quelques unes entières pour la décoration) 1 poivron rouge 1 poiv