Cuisson et Préparation 1h Difficulté *** Pour 5 Personnes Liste des courses 700 g de poisson salé (morue) 250 g de pâte d’arachide 200 g de fumbwa (koko) 2 gros oignons 3 gousses d’ail 1 piment vert 2 feuilles de laurier 2 cubes de bouillon 2 c. à soupe de poudre de crevettes séchées Sel, poivre 10 cl d’huile On se lance! Pour déssale

Cuisson et Préparation 1h Difficulté *** Pour 4 Personnes Liste des courses 3 aubergines 300 g de chair de poisson salé (morue ou capitaine) 2 gros oignons 3 gousses d’ail 2 tomates fraîches 1/2 poivron rouge 1 boîte de pulpe de tomates concassées 1 cube de bouillon 2 c. à soupe de poudre de poisson séché Sel, poivre 1 piment frais Huile

Préparation 20 min Cuisson 1h15 Difficulté ** Pour 6 Personnes Liste des courses 1 gigot d’agneau d’environ 1,5 kg 3 tomates fraîches 3 oignons 4 carottes 2 poivrons verts 1 piment rouge 1 manioc 2 aubergines violettes 2 cuillerées à soupe de poudre de crevettes séchées 3 cuillerées à soupe de curry 25 cl d’huile d’arachide Sel, po

Poisson Salé revisité. Oui! les plats Africains en verrines c'est possible.On est pas en reste... Liste des courses pour 4 personnes 800 g de capitaine salé (ou morue) 1 poivron vert 1 poivron Rouge 3 oignons gros 5 gousses d’ail Huile de tournesol 1 cube de bouillon culinaire 5 petites aubergines verte 2 feuilles de laurier Poivre noir ou bla

Cuisson / Préparation 1h Difficulté * Pour 4 Pers Liste de courses 2 capitaines (ou bars) 2 belles tranches de congre 1/2 poivron vert 1 gros oignon 3 gousses d’ail 1 petite tomate fraîche pas trop mûre 1 cube de bouillon 3 feuilles de laurier 1 cuill. à café de poivre blanc 1 gros piment rouge 2 brins de persil Sel, poivre 1 cuill. à caf

Préparation 20 min Cuisson 55 mn Difficulté * Pour 4 Personnes ***Dans votre panier*** 1 kg de viande de porc 1 grosse tomate fraiche 2 oignons 3 gousses d’ail ½ poivron vert 1 piment rouge frais (pour parfumer) 3 cuillères à soupe de poudre de crevettes séchées 2 feuilles de laurier 4 bananes plantains pas trop mûres 1 cube de bouillon (

Je vous propose ce soir une façon de déguster les gambas de façon à mettre le goût à table! Cuisson et préparation 1h00 Difficulté * Pour 2 Personnes Liste des courses 6 gambas 1 bain d’huile de friture 3 cuillères à soupe de purée de piment Sel, Poivre noir 1 pointe de couteau d’ail écrasé. Farine et Chapelure 1 œuf A vos foureau

Pour 4 personnes 2 Daurades (ou chinchard, tilapia) 1 sachet d’attiéké / semoule de manioc (ou 800g) 2 oignons 1 poivron vert 4 à 5 tomates fraîches Huile d’arachide 2 cubes de bouillon (épices-oignons) Farine pour friture 25 cl de Vinaigre, moutarde 1 concombre Sel, poivre 1/ Pour le poisson Ecaillez et videz les poissons, éliminez les t

Cuisson et Préparation 1h45 Difficulté ** Pour 6 Pers 500 g de graines de courge 300 g de crevettes roses décortiquées 1 grosse tomate fraîche 2 oignons 4 gousses d’ail 2 piments rouges (facultatif) 2 cubes de bouillon 1 cuillère à soupe de poudre de crevettes séchées 1/2 verre d’eau 1 botte de persil Sel, poivre 2 œufs battus On se l

A vos papilles ... Cuisson et Préparation 1h15 Difficulté * Pour 3 Personnes Mes courses 1 grosse carpe de 1 kg (ou daurade) 3 tomates fraîches 2 oignons 1 gousse d’ail 3 ou 4 piments oiseaux 1 piment rouge frais 2 cubes de bouillon Le jus de 4 citrons verts 1 cuillère à soupe de poudre de poissons séchés (facultatif) Huile d’arachide 1