Tout est dans le titre : un macaron oeuf de pâques! pour ce gâteau pour 10 à 15 personnes selon la gourmandise, j'ai réalisé 2 fois la préparation des macarons de cette recette pour 40 macarons recette des macarons mettre un peu de pâte de coté de la première préparation puis colorer légèrement le reste avec un peu de cacao non sucré p

Pour une ganache montée : 100 g de chocolat noir 300 g de creme liquide (à séparer en 2) faire fondre le chocolat (j'utilise le micro onde en surveillant regulierement pour ne pas faire cuire le chocolat sinon c'est raté faire chauffer la moitié de la creme liquide (bouillir)( reserver l'autre au frais) et la verser en 3 fois dans le chocolat.

En cette semaine sainte et en préparation de la fete de pâques de dimanche, voici le macaron'nid... un joli jeu de mot pour un tres beau et bon gateau qui n'est autre qu'un macaron géant pour la recette, j'ai utilisé la recette des macarons pour 50 macarons, j'en a i eu juste pile poil: http://patissmary.canalblog.com/archives/2018/04/09/363074

Voici la recette des bonnes gaufres à la façon liégeoise, un peu gonflées avec des petits morceaux de sucre. un régal pour petits et grands. pour une douzaine de gaufres environ : 500g de farine 30g de sucre semoule 1 cuillère à café de levure boulangere sèche (en sachet) 2 oeufs 220g de lait 285g de beurre (je mets toujours du beurre demi

Noël approche... pour le biscuit: 100 g de farine 125 g de sucre en poudre 5 oeufs préchauffer le four à 180°c fouetter les jaunes d'oeufs avec 100g de sucre jusqu'à ce que ça blanchisse et augmente de volume (idéal au robot ou batteur) incorporer la farine monter les blancs en neige, lorsqu'ils sont presque fermes verser le sucre restant (2

Après plusieurs essais de différentes recettes, je suis à la lettre la recette que m'a donné une amie tiré du livre de recette du thermomix que je fais sans thermomix. pour environs 50 macarons (donc 100 coques) d'environ 3cm/3.5cm de diamètre 140g de blanc d'oeufs (environ 4 oeufs mais je fais vraiment au poids) 2 x 90g de sucre en poudre 16

Voici une idée de ganache montée pour différents gateaux 200 g de praliné/chocolat (praliné de nestlé dessert ou pralinoise de poulain ou marque distributeur par exemple) 20 cl de crème liquide entiere 40 g de beurre chauffer la creme liquide puis la verser sur le praliné coupé en morceaux remuer pour faire une ganache incorporer le beurre

Grâce à sampleo, nous avons eu le bonheur de gouter les sauces tomates panzani, cuisinée oignons et ail ou aux petits légumes. avec des pates ou en remplacement de sauce style ketchup, le tube s'est vite vidé. il n'y en a jamais assez...

Pour un gâteau de 20x30cm pour le gâteau au chocolat : faire la recette du gâteau simplicime en double dose et mouler dans un moule rectangle de 20x30cm http://patissmary.canalblog.com/archives/2017/04/11/35159475.html pour le sirop d'imbibage : 20cl d'eau 100 g de sucre 1 c à soupe de vanille liquide pour la creme : 20 cl de crème liquide mon

Pour macarons ou autres gateaux 150g de chocolat blanc patissier 100g de creme liquide entiere 1 gousse de vanille (dont on a recolté les graines) chauffer la creme liquide avec la vanille puis la verser sur le chocolat blanc coupé en morceaux remuer pour faire une ganache laisser poser au frais plusieurs heures (idéalement une nuit) monter au b