Je me suis offert un nouveau jouet: un air fryer ! et bien sûr, je teste tout ce que je peux, sauf les frites, que je continue à frire à l'huile. bref.....evidemment, cette recette peut être préparée au four traditionnel. etant seule à la maison et sans envie de cuisiner, j'ai pensé à quelque chose de rapide, sans prise de tête. de belles

J'avais besoin d'une bonne dose de motivation pour cuisiner en ce mois de janvier triste et pluvieux. alors sur l'insistance de ma fille, je me suis lancée dans la confection de mes premiers makis il y a une semaine. ils n'étaient pas très beaux, mais succulents. je m'y suis remise ce samedi, et franchement, je les trouve plutôt réussis. pour

Puisque la pluie s'acharne sur mes vacances, je prépare des petits desserts à déguster le soir avec ma fille qui rentre épuisée de son 1er job d'étudiante......en gentille maman (parfois désoeuvrée quand le soleil se refuse...) je cherche à illuminer les journées de mes proches avec des délices réconfortants. le tiramisu met tout le mon

C'est la saison des abricots et pour régaler la famille qui a débarqué en force aujourd'hui, j'ai préparé cette recette trouvée sur le site "ma spatule" et préparée par imane, leur blogueuse partenaire. j'ai changé la présentation pour en faire une version plus rustique. j'ai simplement rabattu les bords au lieu de faire une tarte classiq

J'en vois qui font la grimace ! pourtant, je peux vous assurer que cette recette a de quoi réconcilier les irréductibles détesteurs de choux de bruxelles ! evidemment, il vaut mieux apprécier le curry et le lait de coco, sinon c'est foutu. j'ai rapporté de l'excellent curcuma de mon voyage récent à l'île de la réunion et surtout une grosse

Cette cocktail a vu le jour à cuba. je l'ai cependant découvert sur un site qui se nomme "reunionsaveurs.com" et franchement, je suis devenue fan. on peut doser le rhum selon ses envies et lors d'une soirée, cela permet de ne pas trop boire. même si j'avoue qu'on est tenté par une seconde tournée ! frais et désaltérant, je le proposerai pou

En alsace et en allemagne, il n'y a pas de période de l'avent sans préparation de "bredele". les petits gâteaux que l'on confectionne avec amour sont directement dans l'esprit de noël : partage, douceur et chaleur....et malgré ma petite forme actuelle, je prends tout mon courage pour faire plaisir aux miens et garder la tradition. j'ai eu envi

Ce gâteau fait toujours un "buzz mondial" chez moi, même si c'est un peu prétentieux de le dire sous cette forme. mais lorsque je manque d'idée pour un dessert de fêtes, on me demande invariablement de refaire mon gâteau "à quatre couches" comme je l'appelle . je l'avais déjà préparé pour nouvel an il y a quelques années, avec une déco

Parfois je me surprends moi-même ! malgré le manque de temps et d'idée, j'ai bricolé cette soupe en quelques minutes et le résultat m'a tellement plu que je le partage avec vous. l'époque où je publiais une recette par jour, me fixant des contraintes incroyables, est largement révolue.....mon blog vivote toujours et j'en suis fière, même

Encore une recette de cookies ? ouiiiiii......ceux-ci sont extrêmes dans leur côté crousti-fondant .....testés et approuvés par ma grande gourmande. elle m'a réclamé des cookies plus grands qui peuvent s'emporter en guise de goûter. le diamètre final est de 10 cm. j'ai trouvé la recette sur un site internet qui se nomme "comment économis