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Les délices de Thérèse

Cuisine, gourmandise, saveurs et art de la table...
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Depuis : 05/12/2010
Categorie : Cuisine

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« Mousse au citron »...

« mousse au citron »...

Le citron... un trésor d’agrume! « mousse au citron » pour 4 personnes voici la recette: - 250 g de mascarpone - 3 oeufs - 3 citrons jaunes - 90 g de sucre - 1 pincée de sel quelques feuilles de menthe préparation: - zester et presser les citrons. clarifier les œufs. - dans un récipient, battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le