Le grand vainqueur de cette fin d' année , roi des cadeaux sous le sapin de noel est le vin bio ! quelques chiffres pour entrer en matiere et bien comprendre que le vin bio explose en france . en 2009 le nombre de bouteilles labellisées etait de 77 millions alors que les previsions pour 2012 sont de 172 millions . une explosion et un tel engoueme

« i l est l'heure de s'enivrer! pour n'être pas les esclaves martyrisés du temps, enivrez-vous; enivrez-vous sans cesse! de vin, de poésie ou de vertu, à votre guise. » baudelaire. le vin a fait couler beaucoup d’encre, tantôt loué comme un facteur de sociabilité, tantôt blâmé comme un fauteur de trouble social. mais le point sur lequ

Gerard betrand est un vigneron d'un genre nouveau. en effet il cultive comme tous la vigne avec amour passion et tradition. mais il se differencie, il est bio! ce que l'on appelle bio est un vin qui n'a pas été traité par des engrais, des herbicides, des insecticides d'origine chimique ou de synthèse et vinifié selon un cahier des charges stri

Pour illustrer ce phénomène, nous vous partageons ce très bon article de marie-josée cougard du magazine les échos : (cliquez pour zoomer) les prix du vin en vrac ont atteint « un niveau historiquement élevé » en france à la fin de l'année. même en 2003, où la sécheresse avait eu un impact important sur la récolte, ils n'étaient pas

Scène de vendanges à gensac la-pallue les vendanges 2012 dans le vignoble du cognac, malmené par l'oïdium et le mildiou, n'ont pas été bonnes. seulement 7 542 091 hectolitres de vins blancs aptes à produire du cognac ont été produit cette année. le volume récolté est en baisse de 15,4% par rapport à 2011, indique le bureau national int

Il y a quelques jours s'est déroulée la 2eme édition du salon des vins de montagne à la célèbre station hivernale isola 200. sous l'impulsion d'antoine mordiconi, toujours aussi passionné, le salon des vins de montagne a trouvé ses marques et son rythme. encore plus d'exposants que l'année précédente : 22 vignerons venus des quatre coins

Après la récolte vient la mise en bouteille, mais aussi avec le début du mois de janvier vient le traditionnel concours des vins de gascogne, 32eme du nom. ce concours est organisé par la fédération des vignerons indépendants de gascogne et la mairie d'eauze. durant cet évenement plus de 150 échantillons seront offerts aux papilles experte

Pétrus, pétrus, pétrus, morne plaine!un grand écrivain en son temps aurait pu s'exclamer ainsi. ce vin mythique ne pourrait être égalé. il était ainsi temps qu'après la vulgaire poche à vin, fade, sordide et sans aucune aspiration, nous élevions maintenant le débat avec cette cuvée paranormale. mais tout d'abord, un peu d'histoire, pé

Organisé chaque année par le club du vin au féminin, ce salon est l'occasion de rencontrer directement les producteurs. les visiteurs ont tout le loisir de discuter, d'échanger avec ceux qui ont travaillé leurs vignes et leurs produits. muni de l'outil indispensable, un verre de dégustation offert à l'entrée, les 35 femmes, membres du club,

Communiqué de presse le 03 janvier 2013 décanteur de vin de luxe in vino veritas in vino veritas propose un nouveau système de décantation du vin. le décanteur permet, grâce à son système exclusif breveté, d'apporter au vin une quantité d'air calculée lui permettant de respirer instantanément. vous découvrez alors un meilleur bouquet,