Un dimanche matin, je souhaitais confectionner mon pain habituel dans ma map. mais un cruel dilemne s'imposait à moi: mettre en route cette machine bien pratique ,quoique bruyante , surtout à 6h30 , au risque de réveiller mon cher et tendre...et avoir du pain frais; ou enfiler mon manteau et affronter la tempête glaciale de l'hiver , (que dis-j

Des rillettes de thon au wasabi , présentées dans des mini-boites de thon et servies avec des bâtonnets au parmesan et au thym (recette à venir). mixer ou écraser à la fourchette (c'est la version que je préfère) 1 grosse boîte de thon au naturel 125 g de fromage à tartiner nature (type saint môret) 1 c à soupe de crème fraiche rajoute

Avec cette recette, je participe au concours ebly, avec pour premier prix, une journée avec un grand chef, william ledeuil. ingredients 2 sachets de blé à poêler provençale 100 g de chorizo coupé en fines rondelles 1/2 oignon émincé trés finement 1 dosette de safran des tomates cerises grappe du basilic frais 1 oeuf par personne 2 c à s d

Ne cherchez pas la photo,elle a disparu dans le dernier formatage informatique... mais faites moi confiance, vous me connaissez (ou pas), je vous certifie que ce foie gras est trés facile à réaliser, il n'y aura pas de pertes, il ne rétrécie pas ... ingredients un lobe de foie gras d'environ 400g (plus gros, il ne serait pas bon: trop gras...e

A la louche !!! une bonne soupe vitaminée pour se réchauffer, avec une pointe d'originalité avec le jus de mandarine et les épices.... ingredients un potimarron 3 carottes 1 c à s de riz cru (pour donner de la consistance) 20 cl de lait de coco un petit morceau de gingembre frais 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 cà café de curry 1 jus de mandarin

Pour planter les lollipops cupcakes , j'ai choisi de réaliser un napolitain maison , gâteau plébiscité par la plupart des enfants. la base en est toute simple, puisqu'il s'agit d'un gâteau au yaourt, imbibé d'un sirop de sucre au jus d'orange et fourré avec une ganache au chocolat noir. pour le gâteau qui a rempli la taille d'une plaque de

Pour son anniversaire, mon chérubin a choisi, cette année, le thème des agents secrets, j'y reviendrais sur un autre post. mais restait à trouver une idée pour le gâteau qu'il allait partager avec ses copains à l'école. l'année dernière une pyramide de cupcakes colorés (très colorés) l'avait réjoui, je me devais de faire aussi bien (

Un gâteau familial moelleux et trés facile. ingrédients 20 cl de lait concentré non sucré 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 150 g de sucre 125 g de beurre préparation faire fondre au micro ondes le chocolat avec le beurre, puis rajouter le lait concentré séparer les blancs des jaunes monter les blancs en neige avec une pincée de s

Je souhaitais un dessert aux pommes, pas trop gras, et qui ne sois pas une tarte., et surtout rapide à faire, que je ne me retrouve pas avec une tonne de vaisselle à laver ,et de la farine de partout (y compris sur les cheveux.... (ça c'est tout à fait moi!!!) en fait, je voulais faire, genre la nana des séries américaines : taille mannequin

Vous voulez épater et régaler vos amis , et pour celà écoutez bien messieurs et mesdames les bloggueurs, je vous propose une seule préparation, pour deux textures!!! du rapide, du facile, du plein les yeux et en plus, c'est un délice!!! non, ce n'est pas une préparation en sachet(pouah!!!), c'est du 100% fait main, du 100% calories ( ou du 3