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Mamounette85

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J'aime cuisiner des produits fermiers et frais et j'adore les animaux et la mer, sans eux je serais malheureuse. J'ai gardé le chiffre 85 pour Mamounette85 car j'ai demeuré en Vendée d'où mon autre blog et dès que nous sommes arrivés à st Malo 35 en Bretagne je n'ai pas changer le chiffre. Là, je profite des fruits de mer frais mais pas de poisson que je n'aime pas sauf le saumon d'élevage qui vient des pays nordiques, oui faut le faire. Par contre, mon mari en profite car en Vendée il avait son bateau et pêchait. Ici je n'ai pas voulu en reprendre un car il y a des roches partout et puis l'âge est là on ne sait jamais. Mais on va à l'ancienne criée sur le port ou sur le marché où ils vendent leurs pêches du jour, tout frais !
Tags associés : bonnotte, bretagne, csj

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La grande bleue 2

Oh majesté au grand coeur ! que je t'aime
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Categorie : Tourisme, Lieux et Événements

Bon Ap chez Mamounette

Ma passion de cuisiner avec des produits fermiers et/ou locaux, ce qui fait de bons petits plats chez Mamounette85 de Vendée arrivée en Bretagne 35 pour mon plus grand bonheur.
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Categorie : Cuisine

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CROQUE AU MORBIER

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Le croque-monsieur ! certaines sources indiquent qu'il serait apparu pour la première fois en 1910 au menu d'un café parisien, boulevard des capucines. aujourd'hui, je vous propose un croque au morbier....sur une idée de laurent mariotte ! les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 10 minutes) -300g de
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Des endives déjà cuites de la veille pour « endives au jambon » et une réflexion : que faire à manger ce jour-là…, j’avais pris de la poitrine fraîche de porc qui me paraissait bien appétissante car pas trop de gras. mon charcutier m’en a coupée 3 tranches que j’ai redécoupées en dés. je les ai badigeonnés de miel et une fois
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Une recette que j'ai refaite, un peu modifiée cette semaine, pour mon anniversaire de mariage mais j'ai oublié de prendre des photos donc je vous remonte celle-ci qui pourra vous servir à noël ou au jour de l'an prochainement. j'avais mis un peu d'araignée de mer que j'ai décortiquée le matin aussi que j'ai placée sous le riz. de plus, je f
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