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Mamounette85

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J'aime cuisiner des produits fermiers et frais et j'adore les animaux et la mer, sans eux je serais malheureuse. J'ai gardé le chiffre 85 pour Mamounette85 car j'ai demeuré en Vendée d'où mon autre blog et dès que nous sommes arrivés à st Malo 35 en Bretagne je n'ai pas changer le chiffre. Là, je profite des fruits de mer frais mais pas de poisson que je n'aime pas sauf le saumon d'élevage qui vient des pays nordiques, oui faut le faire. Par contre, mon mari en profite car en Vendée il avait son bateau et pêchait. Ici je n'ai pas voulu en reprendre un car il y a des roches partout et puis l'âge est là on ne sait jamais. Mais on va à l'ancienne criée sur le port ou sur le marché où ils vendent leurs pêches du jour, tout frais !
Tags associés : bonnotte, bretagne, csj

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Bon Ap chez Mamounette

Ma passion de cuisiner avec des produits fermiers et/ou locaux, ce qui fait de bons petits plats chez Mamounette85 de Vendée arrivée en Bretagne 35 pour mon plus grand bonheur.
Mamounette85 Mamounette85
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Categorie : Cuisine

La grande bleue 2

Oh majesté au grand coeur ! que je t'aime
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Categorie : Tourisme, Lieux et Événements

Articles à découvrir

Gâteau aux pommes du jardin et un hommage à notre chère disparue Flo

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Des pommes de mon ancien jardin, offertes par les nouveaux propriétaires chez qui nous étions invités au café, car je leurs avais désigné chaque arbre avec notices pour les reconnaître dont mes citronniers et mon petit pommier qui donnait bien. elles ne sont pas grosses mais sucrées et goûteuses et surtout sans aucun traitement chimique ca
Poitrine de porc fraîche miellée et ses endives

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Des endives déjà cuites de la veille pour « endives au jambon » et une réflexion : que faire à manger ce jour-là…, j’avais pris de la poitrine fraîche de porc qui me paraissait bien appétissante car pas trop de gras. mon charcutier m’en a coupée 3 tranches que j’ai redécoupées en dés. je les ai badigeonnés de miel et une fois
Escapade en Bretagne Sud Morbihan

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J'ai conservé l'ancien blog mer mais comme aol a encore tout modifié, de plus en anglais... je viens ouvrir sur canal blog avec la mer aussi. je conserve l'ancien malgré tout et le lien vous y accostera volontiers. bon voyage à tous car le but est de vous faire voyager un peu pour vous relaxer. ria d'etel bateau promenade dans la ria prélude :
Halte à l'Ile de Ré

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Après notre balade au grand pavois (salon nautique) de la rochelle nous avons fait escale à l'île de ré qui se trouve à quelques ailes de là et pour une fois... face à nos côtes vendéennes. cliquez sur les photos pour les agrandir premier détail : payage du pont !!!!! incroyable mais vrai ! nous sommes toujours atterrés lorsque nous chev
Purée carottes de sable PDT et poulet fermier sans MG ajoutées

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En se baladant sur la côte st malo à cancale on passe par des petits villages en bord de mer face au mont st michel où se trouvent les ostréiculteurs et des maraîchers qui vendent leurs produits. ca fait des années qu’on va dans ces fermes locales et on sait d’où vient la marchandise. mon poulet fermier vient de chez eux également et il
Saumon, sardines, mini choux-fleurs, Isis et une beauté de la nature

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De temps en temps je mange du poisson malgré que je ne l’apprécie pas mais le saumon passe bien et papounet mange toutes sortes et au moins une fois par semaine. là, il voulait des sardines exposées sur l’étal du poissonnier sur le marché et j’avais repéré et acheté aussi des mini choux-fleurs alors j’ai eu l’idée de les marier
Le Grand Pavois à la Rochelle

Le grand pavois à la rochelle

La rochelle salon du grand pavois ha les amoureux de bateaux et de la mer ne s'en lassent pas d'aller tous les ans à ce salon nautique. toutes sortes de bateaux y sont proposés. de la voile au moteur, de la barquette au catamaran, un régal pour les pupilles et le cerveau, qui lui va enregistrer et retransmettre ces belles vues la nuit pendant vo
Bourguignon à ma façon au cookéo

Bourguignon à ma façon au cookéo

Souvenirs, souvenirs… j’apprécie de temps en temps un plat d’enfance que ma mémé préparait avec amour rien que pour me faire plaisir et elle disait chut ! tu ne dis pas à ton père que j’ai mis du vin rouge pour faire la sauce hein ! rappel quand même que l’alcool s’évapore à la cuisson. son plat mijotait longuement sur le coin
Jarret demi-sel aux lentilles et honte encore à une grande surface

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Des lentilles qui favorisent le fer et d’autres bienfaits sur la santé. mais comment les manger ou les faire manger à cause de mauvais souvenirs de cantine scolaire. j’ai plusieurs recettes toutes simples avec lardons…, mais avec le jarret demi-sel c’est un bon accompagnement et ils se marient fort bien le goût est excellent. ce n’est