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Mamounette85

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J'aime cuisiner des produits fermiers et frais et j'adore les animaux et la mer, sans eux je serais malheureuse. J'ai gardé le chiffre 85 pour Mamounette85 car j'ai demeuré en Vendée d'où mon autre blog et dès que nous sommes arrivés à st Malo 35 en Bretagne je n'ai pas changer le chiffre. Là, je profite des fruits de mer frais mais pas de poisson que je n'aime pas sauf le saumon d'élevage qui vient des pays nordiques, oui faut le faire. Par contre, mon mari en profite car en Vendée il avait son bateau et pêchait. Ici je n'ai pas voulu en reprendre un car il y a des roches partout et puis l'âge est là on ne sait jamais. Mais on va à l'ancienne criée sur le port ou sur le marché où ils vendent leurs pêches du jour, tout frais !
Tags associés : bonnotte, bretagne, csj

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La grande bleue 2

Oh majesté au grand coeur ! que je t'aime
Mamounette85 Mamounette85
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Categorie : Tourisme, Lieux et Événements

Bon Ap chez Mamounette

Ma passion de cuisiner avec des produits fermiers et/ou locaux, ce qui fait de bons petits plats chez Mamounette85 de Vendée 85 arrivée en Bretagne 35 pour mon plus grand bonheur.
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Categorie : Cuisine

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EGLEFIN AU FENOUIL CURCUMA et PDT CAROTTES POUR ZIKA

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Nems au porc pour le Nouvel An chinois, année du cheval de feu, dès le 17 février 2026

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Pour le nouvel an chinois 2026 année du cheval de feu, je vous mets une recette déjà faite que j’adore, des nems ! simples à réaliser, enfin le plus délicat étant la galette de farine de riz et tapioca qui, lorsqu'elle est mouillée se déchire rapidement, donc doucement ! 2 côtes de porc filet - 1 carotte de sable - 1 œuf de poule qui c
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Des potes nous avaient offert ces bolées bretonnes ornées de petites bouteilles de cidre, doux et brut, et je les ai servies pour accompagner mes crêpes gourmandes. pour la pâte je n’ai pas mesuré, chose que je fais rarement à vrai dire, je fais mes pâtes au pif et je ne voulais pas en faire beaucoup afin d’éviter l’attente debout tro