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axoulle

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axoulle cuisine

un site pour partager mes expériences culinaires
axoulle axoulle
Articles : 41
Depuis : 12/08/2013
Categorie : Cuisine

La table d Axelle

Un blog sur ma passion la cuisine. je partagerai principalement des recette Healthy avec vous. Mais également du vin des recettes des restaurants et des produits que j'aime
axoulle axoulle
Articles : 6
Depuis : 27/11/2018
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

le merveilleux

Le merveilleux

Aujourd'hui un gateau délicieux, le merveilleux, carapace en copeaux et coeur chocolat ingrédients pour 6 ou 4 gourmands: pour le meringue: -125g de sucre -125g de sucre glace -150g de blanc d'oeufs -1 citron pour la crème chantilly chocolat: -35cl de crème liquide ( perso j'en met 60cl) -1 cuillère à soupe de miel -200g de chocolat noir à 7
velouté de brocolis

Velouté de brocolis

Ingrédients pour 4: - 1 brocoli - 1 oignon -2 gousses d'ail -150g de légumes verts -1 panais -1 carotte -700 ml de bouillon de légumes -1/2 jus de citron jaune -1 cuillère à soupe de graine de chia -1 cuillère a soupé d'huile d'olive ou de coco - sel recette: dans une casserole faites revenir l'huile d'olive avec l'oignon et l'ail émincés,
crêpes recette Christophe michalak

Crêpes recette christophe michalak

Ingrédients: - 200 g de farine -80g de sucre glace -2 oeufs -2 jaunes d'oeufs -50 cl de lait entier -80g de beurre noisette -arome recette: cuire le beurre noisette, couleur ambré. tamisez la farine et le sucre glace. versez le liquide oeufs et lait dans le mélange farine et sucre glace, en mélangeant. ajoutez le beurre noisette. mélangez et c
veau marengo

Veau marengo

Recette tirée du magazine saveurs ingrédients pour 6: -1.2kg de sauté de veau -800g de carottes -250g de champignons 25cl de vin blanc -4 échalotes -2 gousses d'ail -1 bouquet garni -2 cuillères à soupe de farine -40g de beurre -70g de concentré de tomates -persil -sel et poivre recette: farinez les morceaux de viande, faites chauffer 30gde
gratin dauphinois

Gratin dauphinois

Aujourd'hui je vous propose la recette de gratin dauphinois façon anne sophie pic. un vrai régal à tester absolument! ingrédients pour 4 à 6 personnes: - 1 kg de pommes de terre - 25 cl de lait -75cl de crème entière -2 gousses d’ail - 50 g de beurre doux bien froid - noix de muscade - sel, poivre recette: préchauffer le four à 180°c.
cookies Michalak variante au chocolat blanc

Cookies michalak variante au chocolat blanc

Aujourd'hui une bonne petite recette de cookies aux pepites de chocolat blanc, recette de christophe michalak mais au chocolat blanc. ingrédients: - 180 gr de sucre cassonade - 110 gr de beurre mou - 2 œufs - 180 gr de farine t55 tamisée - 2 pincées de levure chimique - 2 pincées de sel fin - 170 gr de chocolat noir 56% de cacao pour les pépi
velouté de carotte, crème de chèvre et lard

Velouté de carotte, crème de chèvre et lard

Pour cette recette je me suis inspiré d'une recette du livre ma cuisine bistro de yannick alléno j'ai rajouté la petite chantilly chèvre pour donner un peu plus de gourmandise, c'était délicieux!! ingrédients pour 4: - 1kg de carotte - 10cl d'huile d'olive - 1l de fond de volaille - sel, poivre - tranches de lard pour faire des chips de lard
MADELEINE FERRANDI

Madeleine ferrandi

Bon pour aujourd'hui une recette pas healthy au la non mais très bonne quand même car il faut savoir se faire plaisir. ingrédients: - 100g d'oeufs -115g de sucre -15g de miel -80g de lait tiède -180g de farine -6g de levure -250g de beurre fondu -1 gousse de vanille -1/3 de zeste de citron recette: mélangez au fouet les oeufs, le sucre et le m
velouté de roquette

Velouté de roquette

Ingrédients pour 2 personnes: - 4 pommes de terre 360g - 1/2 oignon -2 gousses d'ail -50g de roquette -700 ml de bouillon de légumes -sel et poivre -1 cuillère a soupe d'huile d'olive recette: faites revenir l 'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, ajoutez les pommes de terre épluché ainsi que le bouillon. faites mijoter 20 minutes environ, le
croustillant à la mozzarella

Croustillant à la mozzarella

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'adore rapide et délicieuse. cette recette à la base vient du site http://pechedegourmand.canalblog.com/archives/2007/04/23/4688985.html que j'adore ingrédients pour 4 personnes: - 250 g de mozzarella di buffala - 4 feuilles de brick - 4 fines tranches de jambon ici jambon de mon partenaire oliveras -