Pas encore inscrit ? Creez un Canalblog!

Créer mon blog
cecile88

Ses blogs

Cécile au fourneau

Bonjour à tous, ce blog est à votre disposition pour tester de nouvelles recettes, celles du quotidien ou d'autres plus élaborées. Toujours dans l'optique de s'épanouir derrière ses fourneaux ou d'épater les siens. A bientôt
cecile88 cecile88
Articles : 118
Depuis : 30/08/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Brioche russe

Brioche russe

Ingrédients : brioche : 600g de farine 250ml de lait 20g de levure de boulanger fraîche 90g de sucre 90g de beurre mou 2 oeufs 2 càc d’extrait de vanille 1 pincée de sel pour la crème : 30g de beurre fondu sucre en poudre pépites de chocolat pour la dorure: 1 jaune d’oeuf sucre en poudre 1 càs de crème liquide 1/dans le bol du robot dé
Cake au chocolat fourré à la ganache chocolat et compotée de framboise

Cake au chocolat fourré à la ganache chocolat et compotée de framboise

Ingrédients : gâteau : * 3 oeufs * 180g de sucre * 1 yaourt nature * 5 cl d'huile de tournesol * 150g de farine * 1 sachet de levure * 50g de beurre * 100g de chocolat noir *150g de framboises fourage au chocolat : * 50g de chocolat *70g de crème entière compotée de framboises : * 150g de framboises fraîches ou surgelées * 30g de sucre couli
Biscuits de Noel aux 4 épices

Biscuits de noel aux 4 épices

Ingrédients : * 110 g de beurre pommade * 110 g de cassonade * 40 g de miel * 1 oeuf * 1 càs de mélange d'épices à pain d'épices * 250 g de farine * 30 g de sucre glace 1/ mélanger au fouet électrique (ou au robot) le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. 2/ ajouter le miel, les épices, l'oeuf et bien mélanger.
Biscuits à la presse à biscuits

Biscuits à la presse à biscuits

Ingrédients : * 500 g de farine * 250 g de sucre * 250 g de beurre * 1 pincée de sel * 1 tasse à café de lait * 3 jaunes d'oeufs en option : 2 cuillères à café de cacao van houten, arôme de vanille... préchauffer le four à 180°c 1/ dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel. 2/ faire un puits au milieu et verser les jaunes
Montécaos

Montécaos

Ingrédients : * 250 g de farine * 125 g d'huile neutre (pépins de raisin, colza, arachide ou tournesol) * 60 g de sucre glace * 1 sachet de sucre vanillé * 40 g de poudre d'amande * 1/2 sachet de levure chimique * 1 pincée de sel * cannelle moulue préchauffer le four à 180°c 1/ mélanger la farine, la levure, la poudre d'amande, le sucre gla
Palets aux raisins (ou sultanines)

Palets aux raisins (ou sultanines)

Ingrédients : * 3 oeufs * 70 g de beurre * 1 sachet de sucre vanillé * 70g de sucre en poudre * 1 sachet de levure chimique * 110 g de farine * raisins secs ou cranberry préchauffer le four à 160°c 1/ faire fondre le beurre. 2/ dans le bol du robot, ajouter tous les ingrédients ensemble ainsi que le beurre fondu. 3/ sur une plaque recouverte
Panettone pour machine à pain(la fournée)

Panettone pour machine à pain(la fournée)

Ingrédients : * 350g de farine * 10cl de lait entier * 3 gros oeufs * 1 cube de levure de boulanger fraîche * 120g de beurre * 80g de sucre en poudre * 250g de raisins secs * 1/2 cuillère à café de sel * 100g d'ecorces d'oranges confites * le zeste d'un citron 1/ dans la cuve de la machine déposer oeufs, lait tiède + levure délayée, huile,
Gateau licorne

Gateau licorne

Ingrédients : molly cake au chocolat : 175g de farine 75g de cacao en poudre non sucré (van houten) 250g de sucre en poudre 3 oeufs 25cl de crème liquide 30% bien froide 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1/2 càc de bicarbonate de sodium 2 càs d'arome de vanille jus d'orange ou sirop (eau + sucre) chantilly au mascarpone : 750g de ma

Savane maison

Recette tirée du blog patachou, miam miam et compagnie ingrédients : * 4 jaunes d'oeufs * 4 blancs d'oeufs * 150 g de sucre * 130 g de beurre * 40 g de lait * 150 g de farine * 10 g de levure chimique * 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à soupe d'arôme de vanille * 100 g de chocolat noir * 1 pincée de sel préchauffer le four à 180°c 1/ sé
La brioche du paradis...

La brioche du paradis...

Ingrédients : *400g de farine * 8g de sel * 60g de sucre * 20g de levure boulangère fraîche * 4 petits oeufs * 1 càs d'eau * 80g de beurre mou en morceaux * 150g de beurre pour la détrempe * 80g de sucre perlé (et/ou de pépites de chocolat) dorure : * 1 jaune d’œuf * 10 ml de crème * 1càs de sucre 1/ dans le bol du robot, déposer la fa