Ingrédients : brioche : 600g de farine 250ml de lait 20g de levure de boulanger fraîche 90g de sucre 90g de beurre mou 2 oeufs 2 càc d’extrait de vanille 1 pincée de sel pour la crème : 30g de beurre fondu sucre en poudre pépites de chocolat pour la dorure: 1 jaune d’oeuf sucre en poudre 1 càs de crème liquide 1/dans le bol du robot dé