Une recette du vrai cheesecake new yorkais, ça vous tente ?ce grand classique de la cuisine américaine n'était pas présent sur ce blog... il fallait vraiment que je répare cette erreur !je n'ai pas pu m'empêcher de faire une entorse à la recette originale en remplaçant les 750 g de fromage type philadelphie ou saint moret jugés un peu trop

Aujourd'hui on fait le plein de vitamines ! au menu je vous propose... des carottes râpées ! archi simple me direz-vous ! ok, je vous l'accorde, cette salade peut paraître basique, mais son assaisonnement, à base de jus d'orange lui apporte sa petite touche originale. la vinaigrette est plus tonique, moins "écrasante" qu'une sauce à la moutar

Je n'ai pu résisiter à la tentation de réaliser ces fabuleux gâteaux trouvés sur le blog de guillemette, grande spécialiste en matière de recettes à base de chocolat et de pâtisseries toutes aussi gourmandes les unes que les autres. ces carrés ont la particularité d'être à la fois fondants et croustillants grâce aux flocons d'avoine.

C'est en feuilletant un ancien numéro de "cuisine et vins de france " que je suis tombée sur cette tarte au lait de poule toute simple et vanillée à souhait.j'achète pas mal de revues culinaires véritables sources d'inspiration pour trouver de nouvelles recettes, mais aussi pour le plaisir des yeux. les différentes photographies et mises en

Le mercredi c'est la journée des enfants ! je vous propose ce super gâteau fondant aux noisettes qui sera parfait pour le goûter de nos chères têtes blondes ou tout simplement pour la pause café des plus grands ! en plus, il est super rapide à réaliser et l'alliance chocolat-noisettes est vraiment top ! biscuit moelleux noisettes et chocola

Avec l'automne qui s'installe, la pluie, le froid les journées maussades... on a comme des envies de plats chauds et réconfortants. ce curry tombe à pic, non ? curry de boulettes de bœuf au curry ingrédients pour 4 personnes : 300 g de bœuf haché 1 oignon 1 cuil. à soupe de coriandre hachée 1 œuf battu 1 petite tranche de pain de mie lait

Voici une recette qui ensoleille la table ! cette poêlée de pennes se prépare à la manière d'un risotto. les pâtes absorbent ainsi toutes les saveurs des légumes et du bouillon... la petite touche de curcuma ajoute un peu d'originalité. c'est un vrai régal ! a réaliser les soirs de semaine lorsque le temps manque, mais aussi pour finir le

Les fameux "outrageous chocolate cookies" de martha steewart, la référence en matière de gâteaux américains, me faisaient de l'œil depuis bien longtemps. cette recette a fait le tour de la blogosphère et à force de les voir ici, là ou là, j'ai succombé à l'envie de les réaliser à mon tour. verdict : ils sont vraiment délicieux ! outr

La photo ci-dessus participe au concours de photos culinaire organisé par légitime gourmandise. un reste de sauterne et quelques poires... et voilà comment m'est venu l'idée de réaliser ce délicieux dessert. de simples poires au sirop me direz-vous... oui mais pas n'importe quel sirop ! ce dernier, composé de sauterne, de zestes d'orange, de

J'ai eu un petit coup de cœur pour ces biscuits au bon goût de céréales, croustillants à souhait et parfaits pour le goûter des enfants ou le petit déjeuner. riches en fibres, et pauvres en graisse, il sont aussi très diététiques. pour profiter de leur saveur, il vaut mieux les conserver dans une boîte hermétique. biscuits à l'avoine e