Bonjour tout le monde, Après une longue réflexion, j'ai décidé de mettre mon blog entre parenthèses !! Mon envie de cuisiner n'est, depuis un petit moment plus suffisante. Le manque de temps se fait cruellement sentir ..beaucoup d'entre vous comprendrons!! Je ne le ferme pas car je reviendrai parmis vous ....mais cela est une autre histoire!!

Petite histoire du munster: Son nom provient de la ville de Munster (Haut Rhin). La recette de ce fromage aurait été laissée aux Vosgiens au IX Siècle par un moine irlandais lors de son passage. Pour d'autres, la recette remonterait à l'époque de Charmemagne lorsque des moines vinrent christianiser la région, apportant leur savoir-faire dans

Aujourd'hui une tarte de saison avec une petite touche acidulée que j'apprécie. Parce que c'est bon !! Il faut: Une pâte sablée, des abricots( bien sucrés en quantité suffisantes) 50g de beurre pommade, 100g de sucre glace, 70g de poudre d'amande, 1 oeuf, 5 cl de crème liquide et une CAS de rhum ambré. Dans un saladier travailler le beurre

A l'heure du goûter je vous invite à venir partager avec moi ce gâteau bien moelleux. Ce cake est simple et rapide à réaliser il faut: 3oeufs, 150g de sucre, 160g de farine, 1 paquet de levure, 160g de beurre fondu, 3 bananes bien mûres. Dans un saladier blanchir les oeufs et le sucre, ajouter la farine et la levure progressivement, bien mél

Pas très original, mais pas compliqué et toujours plaisant. Il faut pour 6 tartelettes. Une pâte sablée maison : 250g de farine, 60g de sucre glace, 30g de poudre d'amande, 1 oeuf, 150g de beurre température ambiante. Garniture: 1 ananas frais, 50g de roux, 3 CAS de rhum, 50g de noix de coco, 1 CAS de miel, quelques noisettes de beurre. Épluc

Préparez vos tartines ! Une délicieuse recette de confiture que j’aime préparer chaque année. Pour 2kg 400 de cerises il faut 2kg de sucre spécial confiture.( 11 pots ) Stérilisez les pots + les couvercles à l'eau bouillante et déposez les sur un torchon tête en bas. Rincez les cerises sous l’eau froide, égouttez-les et dénoyautez-le

Ah bon !! je suis en retard pour la rentrée... j'étais tellement bien en vacance !! Pour 4 personnes: 4 saucisses, 2 càs d'huile, 3 oignons émincés, 2 gousses d'ail emincées, 3 ou 4 tomates (du potager pour moi) 1 càs de concentré de tomate, 10cl de vin blanc, une branche de thym, une pincée de gingembre, curry, curcuma, poivre et sel. Fai

Encore une recette de gâteaux que j'avais envie d'essayer depuis longtemps !! Les langues de chat, tout le monde aime ces petits biscuits croquants. Il faut: 100g de beurre bien mou, 150g de sucre glace, 120g de farine, 100g de blancs d'oeufs, un bouchon de vanille liquide. Préchauffez votre four à 190°(th6) Dans un saladier travaillez le beurr

Un petit passage pour vous proposer ce cake moelleux que j'ai pioché dans mon cahier de recette. Il faut: 3 oeufs entiers +1 jaune d'oeufs, 150g de sucre, 200g de farine, 1 paquet de levure, 1 pincée de sel, le zeste d'un citron, 10cl d'huile d'olive et 15cl de vin blanc sucré ( Sauterne, Monbazillac, Muscat de Rivesaltes ) Mélangez les œufs +

Bonjour à tous, je serais absente sur mon blog jusqu'à fin Aout. Je laisse ma cuisine ouverte, n'hésiter pas à entrer.... n'oubliez pas de me laisser un petit mot sur le coin de la table!! LA MOU vous souhaite de bonnes vacances ... A bientôt !!