Version française there was a time when some of the plains and hills of hong kong looked more like those of vietnam or yunnan than today's megacity. let us travel back to the bygone era of water buffaloes and paddy fields. when you hike in today's lantau island or sai kung bay, you easily meet herds of cows running freely on the road. this scene,

Version française when talking to people who happened to live in hong kong in the 60s and 70s, one is struck by their frequent reference to russian restaurants. places like tkachenko or cherikoff are oftened mentioned. there was a time indeed, when western food in hong kong was systematically associated with russian cuisine. similarly, russian pas

Parmi les endroits les plus surprenants de hong kong, les villages murés des nouveaux territoires offrent un contraste avec la mégapole moderne. leur histoire remonte aux premiers clans de hong kong. histoire des nouveaux territoires les nouveaux territoires ont toujours tenu une place à part dans le développement, comme dans la culture de hong

English version aujourd’hui, hollywood road est connue pour ses bars et boutiques branchées. il fut un temps où l'on venait chercher bien autre chose dans les rues de sheung wan. voici l'histoire mouvementée de ce quartier. le quartier des origines le nom de sheung wan (upper district en cantonais), donne une indication sur les origines de de

Version française the old star ferry offers a travel option favoured by over 70,000 people who cross hong kong victoria harbour every day. yet very few people know its actual story. before the first tunnel was built, it was the only way to cross the two kilometers (today barely one) of the "fragrant harbour". joseph kessel, the french reporter and

Version française the history of hong kong has for centuries been linked to that of piracy. indeed, the proximity of the pearl river and trade along the coasts of southern china combined with the many bays and islands which offer natural shelters and hideouts for pirates, have favored its growth. it reached a peak rather recently, however, with th

English version le vieux star ferry de hong kong offre une parenthèse de calme appréciée des touristes et hongkongais, soit plus de 70000 personnes chaque jour. pourtant peu de gens connaissent son histoire. avant la construction du tunnel sous victoria harbour, c’était le seul moyen de traverser les deux kilomètres (aujourd'hui à peine un)

English version il fût un temps où certaines plaines et collines de hong kong, encore vierges de constructions, ressemblaient plus à celles de vietnam ou du yunnan qu’à celles de la mégapole que nous connaissons. en effet, lorsque vous vous promenez à lantau ou à sai kung, il n’est pas rare que vous croisiez des troupeaux de vaches circu

Version française today, hollywood road is known for its trendy bars and boutiques. there was a time when people came to look for something else in the streets of sheung wan. here is the eventful history of this neighborhood. the origins district the name sheung wan (upper district in cantonese), gives a clear indication of its origins. it is inde

English version l’histoire de hong kong est depuis des siècles liée à celle de la piraterie. en effet depuis toujours, la proximité de la rivière des perles et des échanges commerciaux le long des côtes du sud de la chine combinée aux nombreuses baies et îles constituant des abris naturels et cachettes pour les pirates, ont favorisé son