Ingrédients (cercle 22/23cm): - génoise : 3 oeufs - 90g de farine - 25g de cacao en poudre - 100g de sucre - mousse framboises : 40cl de crème liquide - 500g de framboise - 150g de sucre - 4f de gélatine - miroir: 300g de fraise - 60g de sucre - 3f de gélatine - déco : 125g de framboise, éclats de pistache préparation préchauffer le four

Ingrédients (pour un cadre de 22cm / 6 personnes): - 1 pâte sucrée pour l'appareil citron : - 20cl de jus de citron (2 gros citrons) - 200g de sucre - 3 oeufs - 150g de beurre - 2f de gélatine - 15g de maizena pour la meringue : - 3 blancs d'oeuf / 100g de sucre semoule préparation: - faire la pâte - faire tremper les feuilles de gélatine da

Ingrédients (moule 20 cm): - 55g de farine - 2 pommes - 75g de poudre d'amandes - 150g de sucre semoule - 2caf de cannelle - 30g de graines de pavot - 120g de beurre fondu - 3 blancs d'oeufs - 2cas de rhum - 1/2 sachet de levure chimique préparation préchauffer le four à 180°c. - mélanger la farine, la levure,la poudre d'amandes, le sucre, la

Ingrédients (pour un moule de 22cm / 6 personnes): - 25g de levure fraiche - 200g de farine t45/100g farine brioche (ou prendre 300g de farine normale) - 10cl de lait - 60g de sucre - 2 oeufs - 100g de beurre - 3 abricots préparation: - mélanger la levure dans le lait tiède - mélanger au robot (ou à la main) la farine, le sucre, les oeufs, le

Ingrédients (moule 20cm-6personnes) : - génoise : 3 oeufs , 100g de sucre, 100g de farine , pointe de levure chimique - crème au beurre : 300g de beurre doux, 2 oeufs + 1 jaune, 230g de sucre, 90g d'eau, extrait de café - sirop punch : 50g de sucre,100g d'eau, extrait café - 1 sachet de pralin (ou d'amandes éffilées) préparation: génoise :

Ingrédients (pour 4 gros ramequins ): - 4 oeufs - 200g de chocolat (du barry pour moi et j'ai mélangé du noir et du au lait) - 30g de beurre préparation: - clarifier les oeufs - faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie - monter les blancs en neige (vous pouvez serrer avec un peu de sucre) - quand le chocolat a tiédi mélanger avec

Ingrédients (moule 20cm) : - génoise : 3 oeufs / 100g de sucre / 100g de farine - crème mousseline pistache s : 400g de lait/60g de jaune d'oeuf/80g de sucre/15g maizena/15g farine/250g beurre doux/1 gousse de vanille/90g pate pistache: - sirop : 70g de sucre / 100g d'eau / 20g de kirsch- déco : 250g de pate d'amande préparation: génoise: fou

Ingrédients : - 125g de sucre - 125g de beurre - 2 oeufs - 200g de farine -1/2 sachet de levure chimique - 3cas de graines de pavot - 20cl de lait - 5cas de jus de citron préparation: - préchauffer le four à 180°c - mélanger le beurre ramolli avec le sucre - ajouter les oeufs 1 par 1 - ajouter la farine, la levure, les graines de pavot - mél

Ingrédients (moule 22cm-6/8personnes) : - base : 250g de spéculoos/80g de beurre - bavarois : 220g de chocolat blanc/40cl de crème liquide/5cas de lait/2 jaunes d'oeufs/3f de gélatine - insert citron : 120g de jus de citron/120g de sucre/3 oeufs/150g de beurre/1 f de gélatine - miroir : 150g de jus de citron/100g d'eau/4cas de sucre/colorant j

Ingrédients (moule 20cm-6personnes) : - biscuit cuillère : 160g de blanc d'oeuf ,110g de jaune d'oeuf, 130g de sucre, 130g de farine - crème bavaroise : 25cl de lait, 60 g de jaune d'oeuf , 50g de sucre,3f de gélatine de 2g,100g de chocolat noir,25cl de crème liquide(à 30% de mg) - sirop punch : 30g de sucre,70g d'eau, alcool de poire (ou rhu