Salam alykoum, bonjour, alors aujourd'hui j'ai testé la harcha moelleuse au lait, car je ne suis pas une grande fan de la classique que je trouve un peu dure. la harcha est galette traditionnelle du maroc, faite à base de semoule moyenne. j'ai repéré cette recette sur le blog de chez darna ingrédients : 250g de semoule fine, moi j'ai pris de l