Donc un dessert très très très gourmand que mes amis et connaissances me réclament à corps et à cris( notez le sens de la mesure....) donc le voici ! terrine de chocolat aux spéculoos,sauce carambars pour 6 à 8 voire 10 personnes… 200 g de chocolat noir amer(au moins 52% de cacao) 200 g de spéculoos( prendre ceux qui sont rectangulaires.

En ce début d'été ,nombreuses sont les occasions de faire des buffets,organiser des apero dinatoires ou tout simplement pique-niquer. la quiche est le plat parfait pour ce genre d'occasions mais la traditionnelle quiche aux lardons s'adapte moins à nos envies estivales. c'est pourquoi j'ai innové avec deux quiches aux légumes d'été. quiche

Le dessert ultra gourmand, original et qui se prépare à l'avance ;moi je dis go ! tiramisu à la mnge et aux macarons pour 5 verrines (moyennes) 1 mangue bien mûre 2 citrons verts 250 g de mascarpone 2 blancs d'oeufs 150 g de sucre 5 macarons à la pistache au moins 2 heures à l'avance,couper et éplucher la mangue. la couper en morceauxpuis la

Le goûter idéal ... comme un petit goût de financier citronné........ mini-cakes au citron pour 8 à 10 pièces 3 citrons bio 40 g de poudre d'amande 180 g de farine avec levure incorporée 150 g de beurre 150 g de sucre en poudre 3 oeufs pour le glaçage: 5 c à s de sucre glace et 3 c à s de jus de citron préchauffer le four à 150° râper

Le cake parfait pour le goûter du mercredi ( ou du samedi ou du dimanche ...au choix...) cake citron- pavot à la farine d'épautre 100 g de beurre 4 oeufs 180 g de farine d'épautre 200 g de sucre 1/2 sachet de levure 1 citron 3 c à soupe de graines de pavot pour le glaçage :le jus d'un demi citron et du sucre glace préchauffer le four à 200

Et bien je crois que il faudra bientôt rajouter une rubrique "plat végétarien" sur ce blog parceque maintenant ce n'est plus 1 mais 2 mitrons qui délaissent la viande !!!! pauvre de moi pour cuisiner maintenant... bon on y arrive quand même , la preuve.... pour faire ce plat il vous faut : donc la liste pour de vrai des ingrédients(pour 6 gro

Un petit gâteau dessert vite fait, bien fait, testé et largement approuvé aujourd'hui même! donc il a toute sa place dans ce blog (qui sert maintenant de livre de cuisine familial.....) le point de départ :une barquette de framboises achetée hier au supermarché,ouverte ce matin, elle est beaucoup moins appétissante que prévue donc la solut

Un séjour (de rêve ...)au sri lanka a permis de retrouver fils ainé,parti faire le globe-trotteur du côté de l'asie et de rassembler le reste des troupes , soit toute la famille pour visiter ce beau pays. mais ce qui intéresse les gens ici, c'est la cuisine donc je vous propose des recettes de plats sri-lankais typiques,j'ai nommé le fameux

Ou le tajine du printemps....(puisque mon précédent post proposait un tajine d'automne..)non ,il s'agit d'un tajine à faire toute l'année mais la présence d'épinards lui apporte une petite note printanière, je trouve. tajine au poulet et aux olives pour une dizaine de personnes: 2 poulets coupés en morceaux 300 g d'épinards frais lavé ,ri

On ne m'arrête plus!!!en effet après un long silence ici ,j'ai de nouveau envie de cuisiner des nouveautés ,de faire des photos de mes réalisations et surtout de les poster , c'est,je trouve, un bon moyen d'archiver les recettes que j'aime et que l'on apprécie autour de moi. la recette du jour n'est pas toute récente mais elle fait son petit