Je ne vais pas m'arrêter en si bon chemin, maintenant que j'ai commencé les recettes du livre « nature » de ducasse je vais continuer à en tester quelques unes. cette fois c'est un clafoutis à l'aubergine et au chèvre. je ne suis pas grande fane de ce légume, enfant je n'aimais carrément pas, mais avec l'âge on fait plus de concession. au

Une envie de croustillant et d'omega 3. non parce qu'en ce moment j'ai les neurones qui bouillonnent et qui ont bien besoin d'aide. passé un certain âge, les révisions c'est dur dur. encore un mois et c'est fini. donc je cherche à booster ma matière grise. quoi de mieux que du poisson? recette trouvée dans elle, mais bien sur, modifiée. bric

Le we dernier a été pour moi riche en découvertes culinaires : j’ai suivi un cours de maki/sushi, très intéressant et très bien fait dans un restaurant sur l’esplanade de la défense. et j’ai dévoré les produits exceptionnels de la pâtisserie des rêves rue bac à paris. pour commencer voici un aperçu de ce qui a fait une partie de

Mes semaines ressemblent à des marathons (vive le mois d’avril !!), je n’ai donc que très peu de temps pour cuisiner en ce moment. chaque jour je me demande ce qui sera le plus rapide à préparer. je ne peux donc pas prendre le temps de vous faire de jolis plats et surtout de les photographier, non parce que les coquillettes jambon, ça rend

Je vous présente ma premiére commande de gateau officielle : un gateau pour 18, tout choco, pour l'anniversaire de la niece d'un amie. comme bon artiste que je suis, je ne suis pas totalement satisfaite de mon oeuvre, mais j'avais envie de partager ça avec vous. courage à tous pour la semaine!

Après une recette d’alain ducasse je vous présente une recette de tata, même niveau, si si, je vous assure. goutez pour voir. moi je mange ce plat depuis que j’ai assez de dents pour mâcher, j’en suis grande fan. la recette est notée à la craie, dans ma cuisine, sur le stickers ardoise qui est censé servir à faire la liste de course (

Lors de ma récente commande d'ustensiles de cuisine, où j'avais acheté les fameux cercles avec lesquels j'ai loupé le clafoutis d'aubergine, j'avais aussi commandé des papillotes en silicone. je n'avais toujours pas eu l'occasion de m'en servir. hier soir je me suis sentie inspirée et j'avais envie d'un peu d'exotisme. le mélange fut très h

Non mon blog n'a pas un an, d'ailleur je ne sais meme pas quel age il a mon blog...vilaine maitresse! par contre voilà un an que la couleur rose est entrée dans ma vie. je n'aurais jamais cru ça possible moi qui detestait cette couleur. maintenant j'en fais des machines entiéres. voilà donc un an que je vois la vie en rose grace à ma fille, j

Le soleil me donne des envies de salade. le souci, c’est qu’une salade même composée, ça rassasie pas mes ogres. alors pour accompagner ma salade, un clafoutis salé, qui finalement prend la vedette et devient le plat principal. a quoi ? ben aux poireaux, vu que ce n’est pas encore la saison des légumes d’été, on fait encore avec ceux

Aujourd’hui je fais un détournement de recette. j’ai en effet trouvé une recette qui me plaisait au « pur péché de gourmandise » et qui correspondait au peu qu’il restait dans mes placards. j’ai bien sur changé 2 petites choses, pour coller à ma boite de mangue et mon envie de chocolat. a la base, ces gâteaux étaient destinés à