Le dernier plat présenté par ma demoiselle cuisto était composé de choux de bruxelles... il fallait bien quelques douceurs pour finir ce repas particulier et féliciter les courageux! il a suffit à ma demoiselle de préparer me commander une série d'éclairs: une pâte à choux (pas de bruxelles cette fois ci!) , une crème patissière pour l