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Les montécaos sont des petits sablés d'origine espagnole très économiques et végétaliens, mais pas vraiment légers! mélangez 250 g de farine et 100 g de sucre, puis ajoutez 120 ml d'huile neutre (pépins de raison par ex) que vous aurez au préalable parfumée avec quelques gouttes d'extrait de vanille. (ou alors ajoutez du sucre vanillé