1 pâte feuilletée maison ou du commerce 500g de saumon frais sans peau ni arête 250g d'épinards frais 2 cas de crème 30g de fromage râpé 1 jaune d'oeuf pour dorer sel poivre muscade étaler la pâte en cercle (ou approchant...) et y déposer le saumon au milieu, sel, poivre puis les épinards cuits rapidement en casserole pour en faire sorti

Ingrédients : pour 4 personnes 400 g de bavette de boeuf 2 c. à soupe de worcestershire (facultatif) 500 g de champignons de paris 20 cl de crème fraîche épaisse 1 oignon 10 cl de bouillon de boeuf (10 cl d’eau bouillante+1 carré de bouillon boeuf) 2 c. à soupe de concentré de tomate 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à café de papr

500g de farine semi-complète10g de sel1 sachet de levure boulangère320ml d'eau tiède mettez tous les ingrédients dans le bol du robot et pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle ait une consistance souple et élastique. déposez ensuite le pâton dans un saladier, recouvrez d’un torchon et laissez lever à l’abri des courants d’air, à

Le craquelin : (michalak) : 40g de beurre demi-sel pommade 50g de cassonnade 50g de farine malaxez bien avec les mains jusqu'à l'obtention d'une boule. etalez très finement (2mm) la pâte entre deux exopat (ou papier sulfurisé), détaillez des cercles de 2,5cm maximum (j'utilise une douille inox, leur taille est parfaite !) réservez au congéla

Pour un moule à cake de 28 ou 30 cm. la brioche : 280g de farine, 50g de sucre semoule, 13g de levure biologique, 5g de zestes d’orange, 105g d’œufs, 63g d’eau, 5g de sel fin, 80g de beurre doux.dans la cuve du robot équipé du crochet, mélanger la farine, le sucre, la levure émiettée et les zestes. ajouter les œufs un à un puis l’e

Pour une tarte : -2 c à soupe d’huile de tournesol -2 c à soupe de lait -2 c à soupe de sucre -100 gr de beurre demi sel très mou -1 jaune d’œuf -200 gr de farine -dans un bol battez ensemble l’huile, le lait et le sucre -ajoutez le beurre et le jaune d’œuf et battez de nouveau jusqu’à obtenir une masse homogène -ajoutez ensuite l

Passez 500 g de chou-fleur au mixer, de façon à obtenir une semoule assez fine mettez le tout dans un torchon propre, formez une boule et pressez bien, de manière à enlever le maximum d’eau dans un saladier, assaisonnez de sel et de poivre, ajoutez un œuf, mélangez bien sur un papier cuisson, étalez votre pâte, sur une épaisseur de 5 mm

Ma chérie nyota a beaucoup grandi depuis an...je n'arrive pas à croire que cela fait 12 mois que je n'ai pas mis de photo sur ce blog. elle est devenue une magnifique petite fille, qui aime jouer aux grandes, et faire le clown, ses cheveux ont beaucoup poussé et elle est devenue en septembre dernier une petite écolière très heureuse de franch

Vive gudule!!! vidéo envoyée par osicard

Nyota en tricycle vidéo envoyée par osicard désolée pour la prise de vue pas encore maitrisée avec mon appareil, du coup il faut pencher la tête!