Faire fondre 100g de beurre doux et 100g de chocolat à pâtisser (idéal 70% de cacao) au bain marie. bien lisser. hors du feu, rajouter 420ml (1 boîte) de crème de marrons. bien lisser. battre 3 oeufs en omelette et les rajouter au mélange précédent en remuant vivement. beurrer le tftf et y verser la préparation. cuire 10 minutes en positio