10 manchons de canard (2 kg) 2 kg de pommes de terre 3 à 4 gros oignons 3 cuillères à soupe de graisse de canardnoix de muscadesel et poivre du moulin peler et laver les pommes de terre.couper les plus grosses en quartier.peler et couper les oignons en huit.dans un grand plat à four, disposer les pommes de terre et les oignons.saler et poivrer.

1/2 pincée de cumin en poudre 1/2 pincée de paprika en poudre 1 c. à s. de solo liquide 2 filets de poulet1/2 carottetoevoegen1 tomates1/2 poivron rouge1/2 salade romaine4 wraps75 g de chèvre frais1/2 oignon rouge mélangez le cumin en poudre, le paprika en poudre, la solo liquide et une pincée de sel.découpez les filets de poulet en lanière

Préparation : 30 mincuisson : 1 h ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 poulet fermier- 50 g de fromage de chèvre- 3 tomates- 2 courgettes- 1 aubergine- 3 gousses d'ail- 1/2 botte d'oignons nouveaux- 40 g d'olives noires- 10 cl d'huile d'olive- quelques brins de romarin- sel, poivre préparation : glissez quelques branches de romarin sous la peau

Temps de préparation : 10 minutestemps de cuisson : 10 minutes ingrédients (pour 2 personnes) :- 2 baguettes précuites pour le panini aux fromages - chèvre- mozzarella - emmental pour le panini au jambon : - jambon blanc ou de pays- chèvre- gruyère pour le panini savoyard : - jambon de pays- fromage à raclette préparation de la recette : fa

Pour 4 personnes 4 belles cuisses de canard 8 pommes de terre 4 oignons de l'huile d'olive du poivre un peu d'eau du gros sel préchauffez votre four à 210° dans un plat allant au four, coupez en lamelles vos oignons épluchés sur un filet d'huile d'olive versez un peu d'eau ( 1/2 verre d'eau ) puis disposez sur les oignons vos cuisses de canard

500 g de cèpes 500 g de pâtes (tagliatelles ou autres) 1 bouillon de volaille 20 cl de crème fraîche demi-écrémée1 gousse d'ailpersil enlevez la partie du pied des cèpes avec un couteau. brossez-les avec une brosse souple. essuyez-les dans un torchon propre. taillez des lamelles avec les cèpes. faites cuire les cèpes dans une poêle avec

- 1 escalope de dinde (100 à 150 g) - 100 g de petites pommes de terre - un petit oignon - 10 cl de crème fraîche épaisse- un peu de beurre eplucher les pommes de terres, les couper en dés, et les faire cuire à feu très doux dans une poêle, avec un peu de beurre, prendant 20 mn, en les faisant sauter de temps en temps. ensuite, peler l'oign

Temps de préparation : 60 minutestemps de cuisson : 15 minutes ingrédients (pour 8 personnes) :pour la crème pâtissière (1ère partie) :- 2 jaunes d'œufs- 60 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé - 3 cuillères à soupe rases de maïzena- 25 cl de lait- 100 g de beurre pour le gâteau roulé :- 5 œufs- 100 g de sucre- 60 g de maïzena- 60 g

Temps de préparation : 5 minutes temps de cuisson : 15 minutes ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 bûchette de fromage de chèvre - 400 g de pâtes (de préférence striées) - 150 g de lardons fumés- 1 cuillère à café de thym- 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse- sel et poivre préparation de la recette :faire chauffer l'eau

Temps de préparation : 30 minutestemps de cuisson : 30 minutes ingrédients (pour 5 personnes) :- 1 oignon - 2 échalotes- 200 g de riz- 10 cl de vin blanc sec- 3 cuillères à soupe d'huile d'olives - 75 cl de bouillon de légumes- 50 g de parmesan- 5 gros champignons de paris- 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide- sel, poivre émince