Une sauce fraîche et délicieuse. nous l'avons déguster avec des knacks et des pommes de terre sautées. pour 4 personnes: -200g de fromage blanc -1/2 concombre -5 radis -1 échalote -aneth -ciboulette -sel, poivre lavez le concombre et coupez le en mini dés. réservez. nettoyez les radis puis tranchez les à la mandoline. réservez. nettoyez et

Mon chéri m'a demandé une tarte au citron, aussitôt dit aussitôt fait. je me suis inspiré de la recette de ricardo -> ici pour une tarte de 20cm: pâte -250g de farine -1 oeuf -45g de sucre -1g de levure chimique -90g de beurre demi sel froid garniture -150g de sucre -30g de fécule -2 jaunes d'oeufs -le zeste d'un citron -le jus de 2 citrons

La dernière fois mon homme m'a dit : 'pourquoi ne pas mettre du chorizo dans nos prochains croques' allez hop on se lance. pour 5 croques monsieur: -10 tranches de pain de mie aux céréales -10 tranches de chorizo -5 tranches d'emmental -1 gros champignon de paris -beurre nettoyez et coupez en tranches le champignon. beurrez 5 tranches de pain de

Cette année nous avons eu beaucoup de cerises. j'ai donc pu tester le far breton associé aux cerises d'alsace. nous avons adoré le goût la texture bref tout :) je vous retrouve très vite à partir du 14 juillet, nous partons en vacances, calme, repos et gourmandise au programme. pour un moule rond: -500g de cerises d'alsace -100g de sucre -4 o

Depuis longtemps je voulais tester cette association, la saison des cerises et le colis de mon partenaire. allez je me lance. pour une trentaine d'empreintes: -70g de beurre -130g de sucre glace -50g de farine -50g de poudre d'amande -4 blancs d'oeuf -2 càc de pâte de pistache -> ici préchauffez votre four à 180°c. faites fondre le beurre jusq

Une recette inspirée du blog cinthiz kitchen. pour 4 personnes: -225g de boulgour -1 poivron rouge -1 boîte de tomates concassées -4 champignons de paris -1 oignon -1 gousse d'ail - 1càc de paprika -1 pincée de cumin -1/2 càc de curcuma nettoyer le boulgour. portez à ébullition un gros volume d'eau salé. faites y cuire le boulgour pendant

Un vrai régal cette crème brûlée :) malheureusement la saison de la rhubarbe est terminé. mais peut être que certaines d'entre vous en ont congelé. pour 5 à 6 crèmes brûlées: -250g de rhubarbe -30cl de crème liquide -4 jaunes d'oeufs -40g de sucre -3 càs de cassonade préchauffez votre four à 140°c. dans une casserole faites frémir

De savoureux financiers. pour une vingtaine de financiers: -3 blancs d'oeuf -130g de sucre glace -90g de beurre -30g de farine -60g d'amandes en poudre -2 càs de cacao amer -quelques m&m's préchauffez votre four à 180°c. faites fondre le beurre au micro ondes. dans un saladier mélangez les ingrédients secs (farine, amandes en poudre, sucre gl

Une recette simple de quiche avec des légumes. pour 1 tarte de 22cm: -1 pâte brisée complète -200g d'épinards frais -1 grosse tomate -150g de dés de poulet -3 oeufs -20cl de crème -gruyère -pignons de pin foncez un moule à tarte avec la pâte brisée. nettoyez et préparez les épinards. cuire les épinards dans une poêle à feu vif penda

La saison des cerises a démarré avec un peu d'avance. j'en ai profité pour faire un gâteau au yaourt trouvé sur le blog 5 sens en cuisine. je vous souhaite de passer une bonne fête de la musique, pour nous les bruits des moteurs vont remplacer la musique, nous sommes à spa pour le week end. pour 1 gâteau: -1 pot de yaourt -3 oeufs -1 pot de