...autrement dit curry de lentilles corail. si vous aimez les plats alliant lait de coco et épices celui-ci est fait pour vous. les lentilles corail sont ces petites lentilles de couleur orange (corail!), elles sont délicieuses et nourrissantes. vous pouvez tout à fait vous contenter de ce plat végétarien pour un diner vous pouvez aussi l'acco

Depuis quelques jours c'est l'été, et si il y a bien une recette incontournable avec cette saison c'est le sorbet! mais les versions classiques sont en général bourrées de sucre et donc super caloriques, pas terrible si l'on veut pouvoir se mettre en maillot de bain sans complexes! voici donc une version allégée très rapide à faire. il vou

Une vraie recette de fêtes assez rapide à faire (15 minutes de préparation, 35 minutes de cuisson) que j'ai trouvée dans le dernier "elle à table", servie ici avec une purée de courge butternut, marrons et cranberry...picard! pour 6 personnes: 6 cuisses de canard confites 4 oignons émincés 2 pommes coupées en 6 ou 8 quartiers selon leur ta

L'originalité de cette version du boeuf bourguignon façon yves camdeborde réside dans l'ajout des différentes épices (muscade, paprika, gingembre) ainsi que du zeste d'orange et du chocolat. toutes ces petites notes supplémentaires donnent une recette qui me fait penser aux fêtes de fin d'année qui approchent à grands pas! voici la recette

Pour 2 personnes: 2 branches de céléri ig15 1 carotte ig20 1 petite tête de brocoli ig15 1 grande feuille de chou frisé kale ig15 3 cuillères à soupe de pois chiches en boite ig30 1/2 avocat ig10 1 tomate jaune ig30 2 cuillères à soupe de noisettes ig15 pour la sauce: le jus d'un demi citron ig20 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuill

Pour 4 crèmes: 400g de tofu soyeux ig15 60ml de sirop d'agave ig15 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide les grains d'1 gousse de vanille dans le bol de votre robot mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une crème onctueuse. répartir dans des ramequins et mettre au frais. peut être dégusté seul ou à la manière d'un

Avec la farine de pois chiches utilisée à la place de la farine traditionnelle on obtient des muffins beaucoup plus légers et digestes ! pour 12 mini muffins 100g de jeunes pousses d’epinards (ig 15) 150g de farine de pois chiches (ig 35) 1 sachet de levure 3 oeufs 100g de comté râpé 10cl d’huile d’olive 15cl de lait sel, poivre précha

Voici une recette de gateau "assez saine" étant donné qu'elle ne contient pas de gluten (pas de farine de blé), pas de sucre raffiné (mais du miel), du cacao non sucré (mieux que du chocolat en tablette) et pas de matière grasse saturée (mais de l'huile)... enfin ça ne veut pas dire pour autant qu'on est autorisée à manger la totalité (o

... ou comment satisfaire au plus vite une irrésistible envie de gâteau au chocolat... (très dangereux pour la ligne attention!! :-)) 30g de chocolat 25g de beurre 15g de sucre 1 oeuf 15g de farine mettre le chocolat et le beurre dans une tasse, faire fondre au micro-ondes pendant environ 30 secondes. mélanger pour homogénéiser. ajouter le su

Bonjour à tous et à toutes ! me revoilà après plusieurs semaines d’absence avec une nouvelle recette qui j’espère vous plaira. une recette parfaite pour un petit déjeuner nourrissant et sain que j’ai trouvé dans le livre d’alice hart « mon premier dîner végétarien » (livre que je vous conseille vivement !) pour 2 bols : 2 poires