Depuis quelques jours c'est l'été, et si il y a bien une recette incontournable avec cette saison c'est le sorbet! mais les versions classiques sont en général bourrées de sucre et donc super caloriques, pas terrible si l'on veut pouvoir se mettre en maillot de bain sans complexes! voici donc une version allégée très rapide à faire. il vou

Cette soupe est parfaite en entrée car elle se consomme plutot en petite quantité pour l'apprécier. on pourra biensûr utiliser du potiron ou potimarron à la place du butternut. pour une entrée pour 4 personnes: 600g de butternut 1/2 oignon jaune émincé 80g de philadeplhia ou saint-morêt 400ml d'eau 1 cuillère à soupe de 4 epices 20g de b

Bonjour à tous, afin de faciliter votre recherche de recettes sur mon blog j'ai ajouté un menu déroulant horizontal avec différentes rubriques pour classer mes recettes, j'espère que cela vous aidera a naviguer plus facilement sur mon blog! bonne journée!

Une vraie recette de fêtes assez rapide à faire (15 minutes de préparation, 35 minutes de cuisson) que j'ai trouvée dans le dernier "elle à table", servie ici avec une purée de courge butternut, marrons et cranberry...picard! pour 6 personnes: 6 cuisses de canard confites 4 oignons émincés 2 pommes coupées en 6 ou 8 quartiers selon leur ta

C'était la première fois que je réalisais une tourte et j'avoue que même si la technique est relativement simple il faut avoir quand même pas mal de temps devant soi (et aimer faire la vaisselle :-) !) mais bon le résultat est à la hauteur de mes espérances donc c'est l'essentiel. a refaire sans hésiter donc...mais pas trop souvent! recett

Bonjour à tous et à toutes ! me revoilà après plusieurs semaines d’absence avec une nouvelle recette qui j’espère vous plaira. une recette parfaite pour un petit déjeuner nourrissant et sain que j’ai trouvé dans le livre d’alice hart « mon premier dîner végétarien » (livre que je vous conseille vivement !) pour 2 bols : 2 poires

A la place du traditionnel lait fraise réalisé avec du sirop donc bourré de sucre et de colorant voici une alternative aussi agréable (même meilleure à mon gout) et surtout totalement "healthy" (saine quoi!) j'ai utilisé des framboises mais vous pouvez tout à fait faire la même recette avec des fraises. pour 250ml de lait rose: 250ml de la

Pour 4 crèmes: 400g de tofu soyeux ig15 60ml de sirop d'agave ig15 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide les grains d'1 gousse de vanille dans le bol de votre robot mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une crème onctueuse. répartir dans des ramequins et mettre au frais. peut être dégusté seul ou à la manière d'un

Voici une recette issue du livre de gwyneth paltrow " mon carnet de recette pour ma famille et mes amis ". le chou kale a un gout très doux, je ne suis pas du tout fan de chou à l'origine mais j'ai vu que cette variété faisait fureur outre atlantique donc j'ai voulu le tester mais comme on en trouve presque pas en france je l'ai fait pousser mo

Voici une recette de gateau "assez saine" étant donné qu'elle ne contient pas de gluten (pas de farine de blé), pas de sucre raffiné (mais du miel), du cacao non sucré (mieux que du chocolat en tablette) et pas de matière grasse saturée (mais de l'huile)... enfin ça ne veut pas dire pour autant qu'on est autorisée à manger la totalité (o