J'ai récidivé. mais cette fois, j'ai fait mes blancs en neige avec mon thermomix. et je dois dire que ces macarons sont plutôt réussis. du coup pour la ganache, j'ai fait un peu avec ce que j'avais car je n'avais pas prévu de faire des macarons, mais comme la veille j'avais fait de la crème glacée à la vanille, j'avais utilisé 5 jaunes, j'