La saison du barbecue, quelle joie! on se dépêche d'allumer notre poêle barbecue pour y faire griller du poulet, du boeuf, de la saucisse, des légumes. on fait mariner nos viandes pour leurs donner plus de goût et de tendreté mais on oublie souvent le porc. pourtant, il existe plusieurs marinades délicieuses pour donner du goût aux côtelet

La sempiternelle question: qu'est-ce qu'on mange pour souper? je me la suis posée la semaine dernière. il faisait un temps magnifique alors le poêle bbq me faisait de l'oeil. j'avais un paquet de boeuf haché dans le frigo. mais je n'avais pas envie de faire des burgers. je voulais de la nouveauté. donc, je tape boeuf haché + bbq sur google et

Au québec, la rhubarbe est un des aliments qui pousse rapidement et qu'on peut savourer au tout début de l'été. pour moi, la rhubarbe évoque la fin de l'école de mon enfance. avec mes frères et soeurs, on mangeait des bâtons de rhubarbe qu'on trempait dans un petit bol de sucre assis sur la galerie. ma mère ne cuisinait pas la rhubarbe. il

Pendant la belle saison, les occasions pour prendre un verre sont nombreuses: rencontre impromptue ou planifiée, 5 à 7, visite surprise, party, journée à la piscine ou à la plage, etc🍹 les choix de breuvage pour se désaltérer sont nombreux mais parfois, on a envie de prendre une pause et boire une boisson fraîche sans alcool pour se rafr

L'été, on aime faire de bons repas mais on ne veut pas passer des heures à les préparer. surtout les desserts! si possible, on veut des desserts légers, rafraichissants et facile à faire 😋 je crois vous avoir déjà dit que mon chéri a la dent sucrée. tout comme les membres de sa famille! lors d'une rencontre familiale, j'avais demandé

Brrrrr!!! il fait très froid au québec et plus particulièrement au saguenay-lac-st-jean depuis le début de l'année. quand tu te lèves le matin et que la station météorologique indique -36 celcius (et jusqu'à -46 chez un ami), on a juste une envie, aller se recoucher sous la couette et attendre le printemps. mais comme on ne peut pas rester

Le méchoui est un mets culinaire d'afrique du nord composé le plus souvent d'un mouton ou d'un agneau entier rôti à la broche, sur les braises d'un feu de bois. mais ici, au québec, on cuit souvent du porc et/ou du boeuf de cette façon. et moi, j'aime manger du méchoui que ce soit du boeuf mais plus souvent du porc qui a cuit lentement sur l

S'il y a une tradition culinaire bien ancrée dans ma famille pour noël (comme dans bien des familles au québec), c'est le pain sandwich. ce grand sandwich prend la place d'honneur au milieu du buffet du réveillon. avec ses garnitures de jambon, de poulet et d'oeuf, il a fier allure. et notre grand plaisir, c'est d'en manger pour le déjeuner du

Lors des froides soirées d'hiver, nous aimons bien, mon chéri et moi, manger des trucs facile à réchauffer tout en écoutant un film ou une série à la télé en dégustant un bon verre de vin. c'est un petit bonheur. j'achète des petites bouchées congelées, des ailes de poulet, je prépare une assiette de crudité pour incorporer des légu

Lorsque arrive le temps des fêtes et qu'on se met aux fourneaux pour préparer nos repas, tout de suite on pense aux desserts. et au québec, le dessert populaire aimé de tous est le beigne saupoudré de sucre en poudre. 😋 moi, ça me ramène à mon enfance. je revois ma mère faire sa pâte à beigne, la rouler et découper les cercles de pâ