Des fruits, des fruits et encore des fruits ! j’ai eu beaucoup de petites prunes rouges cette année et j’ai aussi de très gentils voisins 😊 qui m’ont approvisionnée en reine claude et mirabelles 😋😋. alors j’ai réalisé quantité de tartes, j’adore 😍 et j’en ai fait profiter les gentils voisins en question évidemment ☺

Le problème avec les recettes de fêtes c’est qu’on ne peut pas les publier avant les fêtes...ou alors sans photos 😕. et pourquoi on ne préparerait pas ce biscuit roulé en dehors de noël ? il ne faut pas écrire "joyeux noël " dessus c’est tout 😊. en tout cas, moi je réaliserai de nouveau cette recette en dehors des fêtes de fin

Un petit tour au marché la semaine dernière et devant l’étal du poissonnier, je ne savais pas trop quoi acheter. et j’ai aperçu de beaux poulpes bien frais. il paraît que, sur nos côtes, les pêcheurs de crustacés sont désespérés : en raison du réchauffement de l’eau, les poulpes envahissent le terrain s’attaquant aux crustacés,

En cette saison, la patate douce ça change un peu des pommes de terre et des courges. contrairement à ce qu’on pourrait croire, elle ne fait pas partie de la même famille que les pommes de terre. ces dernières sont des solanacées comme les tomates et les aubergines tandis que la patate douce est une convolvulacées comme les ipomées et le l

C’est mardi gras aujourd'hui et toujours l’occasion de préparer de délicieuses fritures. cette année j’ai trouvé cette variante de pâte à beignet ou on remplace le lait par du fromage blanc et le beurre par de l’huile d'olive. très réussi, j’aime beaucoup 😍. les fruits rouges, ce sont des framboises cueillies l'été dernier au

Si vous n’êtes pas un bec sucré passez votre chemin ! 😊 les pâtisseries orientales ont la réputation d’être riches en sucre alors il faut mieux prévoir des petites portions. c’était mon anniversaire la semaine dernière et j’ai l’habitude - bonne ou mauvaise - (les intéressés diront bonne 😁) de préparer des petits gâteaux

Ou comment utiliser les courgettes et les poivrons du jardin d’une délicieuse façon 😋. une recette d’été qui malgré la baisse des températures (ce n’est pas plus mal) sera appréciée pour un dîner léger ou un pique-nique. il y aura bien encore de belles journées pour en profiter. ingrédients : pour une belle terrine: 600g de cou

C’est la pleine saison des pommes et des noix, j’aime bien l’automne pour ça. j’ai appris aussi que c’était encore la période de consommation idéale pour le gorgonzola, période qui s’étale d’avril à novembre après un affinage de 5 à 7 semaines. ce fromage de vache à pâte persillée, doux et crémeux est produit essentiellem

Enfin du soleil après ces longues semaines de pluies ! ça fait un bien fou 😊. toute cette eau aura eu le mérite de faire pousser mes plants de blettes sauvages qui sortent tous les ans dans mon terrain. j’ai l’habitude d’en faire du pesto mais cette fois, les belles feuilles vertes, brillantes m’ont donné l’idée de les transformer

Je cherchais un dessert à réaliser avec des petits beurres un peu comme faisaient nos mamans garnis de crème au beurre ou de confiture et je suis tombée sur une vidéo et l’idée m’a plu 😊 un gâteau savoureux qui fera de l’effet auprès de vos invités. hormis les pommes, il est sans cuisson et utilise les petits beurres comme base. i