Croque aux pommes, oignons caramélisés et gruyère pour 4 personnes, preparation 5 minutes,cuisson 30 minutes 2 gros oignons jaunes, 1 pommes, 8 tranches de pain ferme ou au levain, 1c à s de moutarde de dijon, 250 gr de gruyère râpe, comichons entiers, beurre ou l'huile d'olive pelez et hachez les oignons en fines demi-rondelle, faites fondr

Gnocchi gratinés, chipolata et sauce au fromage pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson, 20 minutes, facile 600gr de gnocchi, 500gr de chipolata ,400gr de patates deuce, 250 gr de tomates cerises, 2 gousses d'ail 40 gr de farine, 100ml de créme légère, 150gr de pecorino, 150gr de mini mozzarella, 1 bouquet de basillic, beurre èpluch

Escalopes de veau à la moutarde, stoemp carottes- salsifis pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 20 minutes, facile 500gr de pommes de terre, 500gr de carottes, 500gr de salsifis, 1 échalote émincée, beurre 2c à s de jus de citron, 1 feuille de laurier, 1 blanche de thym, 2 oeufs, 50gr de farine, 50gr de chapelure, 4 escalopes de

Pour 4 à 6 personnes, preparation 30 minutes, cuisson 1,5 h joues de porc: 1kg de joues de porc, 2 oignons, 33 cl de bière brun, 500 ml de fonde de boeuf, 1c à s de sirop de liège, 2c à s de vinaigre, 3 tranches de pain blanc, 1c à s de moutarde 2 feuilles de laurier, 2 brins de thym, roux brun beurre purèe à la salade de blé: 1 kg de pomm

Gratin de panais, oignon, poireaux et lardons pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 50 minutes, facile 1 oignon 2 poireaux, 200gr de lardons fumés, 2 gousses d'ail, 600gr de panais, quelques brins de thym, 250 ml de créme entière, 100ml de lait, 1c à s de moutarde douce, 50 gr de fromage râpé, 8 c à s de panko, beurre, persil, h

Carbonnades de dinde pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 1h, facile 1 kg de carbonnades de dinde, 200gr de champignons aux fines herbes, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 3 c à s de farine, 800 ml de bouillon de poulet, 100ml de créme 2 feuilles de laurier, 2 brins de thym, 1 botte de persil, beurre, sel et poivre èpluchez les oignons et

Pour 4 personnes, preparation 10 minutes,cuisson 10 minutes, facile 1 échalote émincée 3 c à s de vinaigre balsamique 6 c à s d'huile d'olive, 3 c à s de vinaigre à l'estragon, 4 poignées de salade mixte, 16 tranches de magret de canard fumé, sel, poivre pour les poires confites: 400 ml d'eau, 80gr de sucre, 10 grains de poivre noir 1 gous

Rôti de veau, salade de chicon pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 1h, facile 800 gr de rôtis de veau, beurre, 500gr de pommes de terre grenaille, huile d'olive, 1 poignée de salade frisée, 3 petits chicon rouge ou radicchio, 1 pamplemousse rouge, le jus de 1 citron, 2c à s de sirop d'érable, 1 /2 grenade égrainé, 2c à s de

Salsifis laqués à l'orange, fromage de chèvre et noix pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 20 minutes, facile 800 gr de salsifis, 2 oranges, 2c à s de miel, 2c à s de sauce soja, 100gr de fromage de chèvre, 50 gr de noix, 1 botte de ciboulette, 2c à s d'huile d'olive èpluchez les salsifis et coupez-les en tronçon, faites-les

Spaghetti aux lentilles pour 4 personnes, preparation 10 minutes, cuisson 20 minutes, facile 2 boîtes de lentilles ( 160 gr),1 oignon, 2 gousses d'ail, 2 branches de céleri, 500gr de tomates cerises, 2c à s d'huile d'olive, 400gr de spaghetti, 1 grande boîte de purèe de tomates (140gr ), parmesan ou fromage râpé hachez l'oignon et l'ail fin