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Cuisine et Recettes au Fil des Siècles

Ma cuisine simple et goûteuse est classique, rustique ou médiévale. Entre passé et présent, elle vous fait voyager dans le temps avec parfois un goût de retour vers le futur où on se projette dans une cuisine plus contemporaine.

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Categorie : Cuisine

LE BLOG DE TONTON KEN

Ancien journaliste du site feu Jeux Vidéo.fr - Réalisateur des Oldies test. Joueur ayant connu de nombreuses machines, appréciant les salles d'arcade. Le jeu vidéo est un loisir, sachez en profiter.;

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Categorie : Jeux & Jeux Vidéo

Articles à découvrir

[critique] resident evil 8 village-gold edition

4 oct. 2026

Resident evil 8, un bon cru ? . la fête au village aujourd’hui, je souhaite donner une nouvelle fois mes émotions sur un titre que je viens de finir en stream récemment. il est vrai que je joue très peu depuis de nombreux mois, suite à des épreuves personnelles et professionnelles. depuis fort longtemps, je ne suis plus cet écolier où j

Chapon rôti farci au foie gras et pleurotes

2 janv. 2024

Pour 10 personnes environ - un chapon de 4kg- 500g de farce au boeuf (boeuf haché, échalote, sel, poivre)- 400g de pleurotes rissolés en bocal complètement égoûtées et rincées de son huile végétale (ou 100 g pleurotes séchées réhydratées, en surgelés ou fraiches).- 400g de foie gras entier- 3 petites tranches de pain (mouiller le pai

Toasts aperitif (fêtes de fin d'année 2023)

3 janv. 2024

Pour 100 toasts - 2 lots de 3 x 20 minis toast nature- 100g d'oeufs de saumon (2 x 50g)- 4 ou 5 pots de mousse de crème fouettée sur lit de fromage frais- 2 avocats à maturité réduits en purée, assaisonnés et citronnés.- 150g de dos de saumon fumé coupé en cube- 160g d'oeuf de lompe pas de recette à proprement parler mais j'ai fais dorer

Courgettes rondes farcies (recette maison)

3 déc. 2021

Une question qu’on se pose tous au moins 2 fois par jour, c’est : « qu’est ce qu’on mange ? » surtout quand il est grand temps de faire les courses parce qu’il n’y a plus grand chose dans le frigo et les placards. heureusement pour vous, il reste encore un peu de légumes frais achetés il y a déjà quelques jours comme des courgette

Escalope cordon bleu (recette maison)

10 févr. 2023

Pour 4 escalopes cordon bleu - 4 escalopes de poulet (pris dans le filet)- 4 tranches de jambon blanc- 4 tranches de fromage à burger ou à croque-monsieur- 2 ou 3 oeufs battus- un mélange de chapelure et de farine pour faire des cordons bleu c'est simple car c'est juste de l'assemblage finalement. la seule chose à la limite qui demande un peu d

[preview] marvel's wolverine - second avis

13 oct. 2026

Marvel’s wolverine ou l’art de décevoir ? concepteur : insomniac games editeur : sony en collaboration avec marvel studio temps de jeu lors de l’écrit : 09 heures après avoir fini plusieurs titres sur la saga resident evil en mode physique, j’ai décidé de retrouver le membre x-men serval sur ce soft classé triple a, doté d’un budge

Décès de raphaël graven, injustice ?!

5 août 2026

Si j'évoque une nouvelle fois, cet être humain m. raphaël graven, plus connu sous le nom de jean pormanove, c'est pour donner le réultat du procés suite à son décès de ce dernier. les deux streamers safine et naruto ont été condamnés à de la prison avec sursis et six mois de "bannissement numérique" lors de leur procès pour la mort de

[preview] marvel wolverine - prudence pour sony

19 sept. 2026

Wolverine, perdu dans la masse editeur : sony développeur : insommiac games format testé : playstation 5 temps de jeu actuel : 4 heures depuis quelques semaines, j’ai mis le curseur de mes loisirs en mode pause, non pas dégoût, ni même un manque de finance, mais désormais par un cruel manque de temp s pour profiter de ma passion autour du j

Buche a l'orange (recette de www.cuisinetv)

12 déc. 2021

D ésolé pour la qualité de la photo, elle date de janvier 2010 et j'avais pas un super appareil. pour 6 personnes pour le sirop : 200 g de sucre en poudre20 cl d'eau1 cuillérée à soupe de cognac1 cuillérée à soupe de grand marnier préparer le sirop: mettre le sucre et l'eau dans une casserole et porter à frémissement sur feu moyen jusqu

Pourquoi tant de haine pour carole quintaine ?

7 août 2026

Carole quintaine, à l’esprit obtus ?! . en premier lieu, je ne désire pas engager un conflits entre les pro-influenceurs et les autres joueurs ; néanmoins je remarque que le jeu vidéo part vraiment en vrille depuis plusieurs mois. sony a annoncé la fin des jeux physique dès janvier 2028 et il est fort possible que d’autres constructeurs s