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LE BLOG DE TONTON KEN

Ancien journaliste du site feu Jeux Vidéo.fr - Réalisateur des Oldies test. Joueur ayant connu de nombreuses machines, appréciant les salles d'arcade. Le jeu vidéo est un loisir, sachez en profiter.;

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Categorie : Jeux & Jeux Vidéo

Cuisine et Recettes au Fil des Siècles

Ma cuisine simple et goûteuse est classique, rustique ou médiévale. Entre passé et présent, elle vous fait voyager dans le temps avec parfois un goût de retour vers le futur où on se projette dans une cuisine plus contemporaine.

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Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Escalope cordon bleu (recette maison)

10 févr. 2023

Pour 4 escalopes cordon bleu - 4 escalopes de poulet (pris dans le filet)- 4 tranches de jambon blanc- 4 tranches de fromage à burger ou à croque-monsieur- 2 ou 3 oeufs battus- un mélange de chapelure et de farine pour faire des cordons bleu c'est simple car c'est juste de l'assemblage finalement. la seule chose à la limite qui demande un peu d

Toasts aperitif (fêtes de fin d'année 2023)

3 janv. 2024

Pour 100 toasts - 2 lots de 3 x 20 minis toast nature- 100g d'oeufs de saumon (2 x 50g)- 4 ou 5 pots de mousse de crème fouettée sur lit de fromage frais- 2 avocats à maturité réduits en purée, assaisonnés et citronnés.- 150g de dos de saumon fumé coupé en cube- 160g d'oeuf de lompe pas de recette à proprement parler mais j'ai fais dorer

Poulet a l'ananas sauce aigre-douce

8 avr. 2024

Pour 4 personnes - 4 cuisses de poulet - 1 oignon - 4 cuillères à soupe de miel - 4 cuillères à soupe de sauce soja salé (vous pouvez la remplacer par du viandox ou de la sauce worcestershire) - 5 cuillères à soupe de vinaigre de vin (si trop fort remplacer par vinaigre de cidre) - 1 boite d'ananas au sirop léger (ou au jus d'ananas) - 1 cu

[fiche ciné] les maîtres de l'univers (2026)

26 juil. 2026

Les maitres de l’univers (2026) réalisateur : travis knight acteurs principaux : jared leto, nicholas galitzine, idris elba compagnie : mgm une joie m’avait envahi lorsque j’ai vu une première joie la bande annonce sur le long métrage retraçant l’univers de musclor. ce dessin animé se classait comme un bon divertissement pour nos chèr

Tartiflette (recette maison)

17 févr. 2023

Pour 4 ou 5 personnes - 1 kg de pommes-de-terre qui se tiennent bien (environ 5 grosses pdt)- 250g de lardon (salé ou fumé de préférence coupé par votre boucher)- 3 petits oignons (ou 2 gros)- 10 cl de crème liquide (facultatif, les puristes n'en mettent pas)- sel et poivre- un reblochon de 500g eplucher et émincer les oignons, éplucher les

Chapon rôti farci au foie gras et pleurotes

2 janv. 2024

Pour 10 personnes environ - un chapon de 4kg- 500g de farce au boeuf (boeuf haché, échalote, sel, poivre)- 400g de pleurotes rissolés en bocal complètement égoûtées et rincées de son huile végétale (ou 100 g pleurotes séchées réhydratées, en surgelés ou fraiches).- 400g de foie gras entier- 3 petites tranches de pain (mouiller le pai

Gateau au yaourt (gâteau d'enfance par excellence)

9 déc. 2023

Pour 8 à 10 personnes - 1 pot de yaourt nature entier- 3 pots de yaourt de farine- 2 pots de yaourt de sucre - 1 pot de yaourt d'huile neutre (j'ai pris de l'hule d'avocat)- 3 oeufs entiers - 2 sachets de sucre vanillé- 1 sachets de levure chimique préchauffer son four à 170° mélanger le pot de yaourt avec tout les autres ingrédients en comm

Kavinsky rejoint d'autres univers

2 août 2026

Le dj français kavinsky, de son vrai nom vincent belorgey, auteur du titre "nightcall", est mort à l'âge de 50 ans, selon le parquet de paris. "le 28 juillet 2026 au soir, le corps sans vie de vincent belorgey, 50 ans, artiste connu sous le nom de scène 'kavinsky', était découvert à son domicile", rapporte le parquet de paris, ajoutant que d

Gateau d'anniversaire au citron (recette maison)

9 déc. 2023

Pour 12 à 16 personnes environ - 2 gâteaux au yaourt - 250 g de mascarpone - 310 g de lemoncurd - 200 g de chocolat blanc- 200 g de chocolat noir- 100 g de pralinoise (ou un chocolat praliné) - du jus de citron- un peu d'eau- un peu de sucre liquide préparer le gâteau au yaourt en suivant cette recette. (recette pour un moule de 20cm sur 5cm)

Respect aux sapeurs-pompiers

5 août 2026

Avant-propos j'ai pris la plume ce soir, suite à violent coup de colère, néanmoins je voulais partir sur quelques points positifs sur cette journée. peut-être que vous trouverez des erreurs de synthase ; cependant j'ai émis un profond sentiment avec ma propre humanité. . pour cette année 2026, la france connait encore et toujours des situat