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Cuisine et Recettes au Fil des Siècles

Ma cuisine simple et goûteuse est classique, rustique ou médiévale. Entre passé et présent, elle vous fait voyager dans le temps avec parfois un goût de retour vers le futur où on se projette dans une cuisine plus contemporaine.

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Categorie : Cuisine

LE BLOG DE TONTON KEN

Ancien journaliste du site feu Jeux Vidéo.fr - Réalisateur des Oldies test. Joueur ayant connu de nombreuses machines, appréciant les salles d'arcade. Le jeu vidéo est un loisir, sachez en profiter.;

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Categorie : Jeux & Jeux Vidéo

Articles à découvrir

Gateau d'anniversaire au citron (recette maison)

9 déc. 2023

Pour 12 à 16 personnes environ - 2 gâteaux au yaourt - 250 g de mascarpone - 310 g de lemoncurd - 200 g de chocolat blanc- 200 g de chocolat noir- 100 g de pralinoise (ou un chocolat praliné) - du jus de citron- un peu d'eau- un peu de sucre liquide préparer le gâteau au yaourt en suivant cette recette. (recette pour un moule de 20cm sur 5cm)

[tatouage] epaule tattoo n°36 - 2025, des chagements...

13 févr. 2026

Epaule tattoo n°36 – 2025, des changements sur ma peau si on revient à la numérotation des articles sur l’univers du tatouage , j’ai bien dépassé largement la quarantaine d’articles sur cet art. tellement de choses se sont produites depuis mes premières connaissances dans les salons, puis la magnifique rencontre avec nono, une âme de

Toasts aperitif (fêtes de fin d'année 2023)

3 janv. 2024

Pour 100 toasts - 2 lots de 3 x 20 minis toast nature- 100g d'oeufs de saumon (2 x 50g)- 4 ou 5 pots de mousse de crème fouettée sur lit de fromage frais- 2 avocats à maturité réduits en purée, assaisonnés et citronnés.- 150g de dos de saumon fumé coupé en cube- 160g d'oeuf de lompe pas de recette à proprement parler mais j'ai fais dorer

[preview] resogun

9 janv. 2026

Un jeu ps4 toujours d'actualité bébert a dévoilé aujourd'hui l'achat d'une console playstation 5 et ce dernier s'amuse bien sur astro bot ; titre offert avec la machine. afin de répondre à son appel, j'ai décidé d'évoquer un titre qui reste encore culte dans mon coeur, il s'agit d'un titre indé : resogun. . relance d'un stream afin de lan

Game one a fermé ses portes après 27 ans d'antenne

3 janv. 2026

Je viens d'apprendre par la page facebook du joueur mondialement connu marcus ze boulet national. un être incroyable, fiable, passionné, un fan oldies, ... toutes ces qualités d'un excellent joueur et créateur de l'émission level one, ce dernier a publié un lien du journal "le parisien" montrant la vie de la chaine game one. "excellente vidé

Gateau moelleux aux pommes

11 nov. 2024

Pour 6 à 8 personnes - 3 pommes chanteclerc - 3 oeufs - 150g de farine - 120g de sucre - 100g de beurre fondu - 2 cl de vanille liquide (sinon en poudre) - 6 cl de rhum (4 cl si vous le craignez) - 1 sachet de levure chimique. - sirop d'érable pur (ou miel) préchauffer le four à 200° eplucher et couper les pommes en tranche. les réserver et e

Escalope cordon bleu (recette maison)

10 févr. 2023

Pour 4 escalopes cordon bleu - 4 escalopes de poulet (pris dans le filet)- 4 tranches de jambon blanc- 4 tranches de fromage à burger ou à croque-monsieur- 2 ou 3 oeufs battus- un mélange de chapelure et de farine pour faire des cordons bleu c'est simple car c'est juste de l'assemblage finalement. la seule chose à la limite qui demande un peu d

Chapon rôti farci au foie gras et pleurotes

2 janv. 2024

Pour 10 personnes environ - un chapon de 4kg- 500g de farce au boeuf (boeuf haché, échalote, sel, poivre)- 400g de pleurotes rissolés en bocal complètement égoûtées et rincées de son huile végétale (ou 100 g pleurotes séchées réhydratées, en surgelés ou fraiches).- 400g de foie gras entier- 3 petites tranches de pain (mouiller le pai

Mondial du tatouage 2026

29 janv. 2026

Aujourd'hui, j'ai décidé de chercher un article étant honnête avec l'art du tatouage, sans tomber dans la banalité qu'on peut trouver dans les journaux habituels. et en cherchant, un article du site "sortirparis.com" donne des informations fiables ; par ailleurs j'envisage bien me rendre dans cette convention. le mondial du tatouage se prépar

Bon courage pour l'année 2026

3 janv. 2026

Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien, malgré les derniers événéments de ce début d'année. néanmoins, nous avons le devoir de repartir du bon pied et d'affronter la triste réalité. l'homme est tellement capable de belles choses et il est regrettable que l'humanité n'est plus digne d'émotions. pourtant, je veux croire à un monde