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LE BLOG DE TONTON KEN

Ancien journaliste du site feu Jeux Vidéo.fr - Réalisateur des Oldies test. Joueur ayant connu de nombreuses machines, appréciant les salles d'arcade. Le jeu vidéo est un loisir, sachez en profiter.;

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Categorie : Jeux & Jeux Vidéo

Cuisine et Recettes au Fil des Siècles

Ma cuisine simple et goûteuse est classique, rustique ou médiévale. Entre passé et présent, elle vous fait voyager dans le temps avec parfois un goût de retour vers le futur où on se projette dans une cuisine plus contemporaine.

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Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Buche a l'orange (recette de www.cuisinetv)

12 déc. 2021

D ésolé pour la qualité de la photo, elle date de janvier 2010 et j'avais pas un super appareil. pour 6 personnes pour le sirop : 200 g de sucre en poudre20 cl d'eau1 cuillérée à soupe de cognac1 cuillérée à soupe de grand marnier préparer le sirop: mettre le sucre et l'eau dans une casserole et porter à frémissement sur feu moyen jusqu

Avis sur le trailer de street fighter (2026)

26 avr. 2026

Premiers retours sur le trailer en ce mois d'avril, j'ai trouvé peu d'intérêt à vouloir jouer, suite à des problèmes personnels. pourtant, j'ai retrouve le sourire en voyant les dernières nouvelles dont deux trailers. le premier a été sur celui consacré aux "maitres de l'univers" et le second concerne la licence "street fighter" ; à croi

Gateau d'anniversaire au citron (recette maison)

9 déc. 2023

Pour 12 à 16 personnes environ - 2 gâteaux au yaourt - 250 g de mascarpone - 310 g de lemoncurd - 200 g de chocolat blanc- 200 g de chocolat noir- 100 g de pralinoise (ou un chocolat praliné) - du jus de citron- un peu d'eau- un peu de sucre liquide préparer le gâteau au yaourt en suivant cette recette. (recette pour un moule de 20cm sur 5cm)

Poulet a l'ananas sauce aigre-douce

8 avr. 2024

Pour 4 personnes - 4 cuisses de poulet - 1 oignon - 4 cuillères à soupe de miel - 4 cuillères à soupe de sauce soja salé (vous pouvez la remplacer par du viandox ou de la sauce worcestershire) - 5 cuillères à soupe de vinaigre de vin (si trop fort remplacer par vinaigre de cidre) - 1 boite d'ananas au sirop léger (ou au jus d'ananas) - 1 cu

Chapon rôti farci au foie gras et pleurotes

2 janv. 2024

Pour 10 personnes environ - un chapon de 4kg- 500g de farce au boeuf (boeuf haché, échalote, sel, poivre)- 400g de pleurotes rissolés en bocal complètement égoûtées et rincées de son huile végétale (ou 100 g pleurotes séchées réhydratées, en surgelés ou fraiches).- 400g de foie gras entier- 3 petites tranches de pain (mouiller le pai

Tartiflette (recette maison)

17 févr. 2023

Pour 4 ou 5 personnes - 1 kg de pommes-de-terre qui se tiennent bien (environ 5 grosses pdt)- 250g de lardon (salé ou fumé de préférence coupé par votre boucher)- 3 petits oignons (ou 2 gros)- 10 cl de crème liquide (facultatif, les puristes n'en mettent pas)- sel et poivre- un reblochon de 500g eplucher et émincer les oignons, éplucher les

Escalope cordon bleu (recette maison)

10 févr. 2023

Pour 4 escalopes cordon bleu - 4 escalopes de poulet (pris dans le filet)- 4 tranches de jambon blanc- 4 tranches de fromage à burger ou à croque-monsieur- 2 ou 3 oeufs battus- un mélange de chapelure et de farine pour faire des cordons bleu c'est simple car c'est juste de l'assemblage finalement. la seule chose à la limite qui demande un peu d

Courgettes rondes farcies (recette maison)

3 déc. 2021

Une question qu’on se pose tous au moins 2 fois par jour, c’est : « qu’est ce qu’on mange ? » surtout quand il est grand temps de faire les courses parce qu’il n’y a plus grand chose dans le frigo et les placards. heureusement pour vous, il reste encore un peu de légumes frais achetés il y a déjà quelques jours comme des courgette

Toasts aperitif (fêtes de fin d'année 2023)

3 janv. 2024

Pour 100 toasts - 2 lots de 3 x 20 minis toast nature- 100g d'oeufs de saumon (2 x 50g)- 4 ou 5 pots de mousse de crème fouettée sur lit de fromage frais- 2 avocats à maturité réduits en purée, assaisonnés et citronnés.- 150g de dos de saumon fumé coupé en cube- 160g d'oeuf de lompe pas de recette à proprement parler mais j'ai fais dorer

Les maîtres de l'univers, avis du trailer

19 avr. 2026

Les maitres de l'univers - avis personnel . avant propos j'ai décidé d'écrire cette seconde partie afin de donner un avis sur le potentiel de ce film ; même si je reste méfiant face aux diverses qualités du film. . le glaive magique ayant vu les deux trailers annonçant la sortie de ce long métrage, je dois bien avouer que cela sent bien le