Garnir un plat à gratin de tranches de brioche ou de pain de mie. les imbiber de lait comme pour du pain perdu. enfoncer une pomme épluchée et évidée au centre de chaque tranche de brioche ou de pain de mie. verser une cuiller à café, au choix, de miel, de caramel beurre salé ou de confitures. enfourner à 180° et cuire jusqu’à ce que l

Un bedeau confond marche militaire et marche funèbre. des chèvres dépouillent les corbeaux et les rats par la ruse. une puce veut plumer un pigeon. un poulet dame le pion à un paon. un dindon président se livre à un exercice de style. une goutte de pluie suit le voyage d’une baleine. un prince des sonnets erre sur la lande. un trouvère vic

100 gramme de sucre semoule 80 grammes de crème liquide 30 grammes de beurre 12 sel 2 grammes de fleur de sel faire fondre le sucre à sec dans une casserole jusqu’à ce qu’il atteigne une couleur brun foncé décuire avec la crème préalablement chauffée à 90° ajouter le beurre et le sel laisser refroidir avant utilisation pour une crème

Je meurs de soif auprès de la fontaine* que j’aimais boire l’eau de ton regard lorsque dans le couchant sur les remparts tu me parlais d’amour beau capitaine. dans tes bras, j’oubliais toutes mes peines enfermée, prisonnière du brouillard où m’avait ligotée un vieux braillard me condamnant à dire des neuvaines. mon beau capitaine, q

Un livre entier consacré au grand absent de la littérature française qui l’eut cru ? vous ne voyez pas de qui je veux parler. c’est celui que l’on cherche partout au restau, au bureau, à l’usine, à la maison sauf dans les champs, encore que. c’est le petit coin bien sûr. le premier endroit que l’on demande discrètement à la maî

Recette pour 10 personnes à préparer au moins deux jours à l'avance matériel nécessaire : gouttière à bûche, moule à insert j - 3 préparation de l'insert à la mandarine 75 grammes de jus de mandarine 1 sachet d'agar- agar 33 grammes de lait 10 grammes de zestes de mandarine 100 grammes d'oeufs 55 grammes de sucre semoule 15 grammes de ch

Petite histoire au petit jour, observant par le petit bout de la lorgnette, j’aperçus un couple qui se promenait vers le petit palais. lui, petit homme racé, très élégant, elle petite et menue me faisait penser à une tanagra. une petite pluie fine tombait : il lui offrit un petit coin de son parapluie, et lui fit une petite place afin qu’

Pâte sucrée 210g de farine 85g de sucre glace 1 œuf entier 1 sachet de sucre vanillé 125g de beurre à température ambiante 25g de poudre d’amande 4g (1 petite cuiller à café) de sel tamisez séparément la farine et le sucre coupez le beurre en petits morceaux. malaxez-le avec une cuiller en bois afin de l’assouplir. ajoutez successivem