Domaine créé en 2023 par emmanuel campana et carmen de la pascua, qui se sont rencontrés au chili. le domaine est à navarrevisca, sur la partie est de la sierra de gredos. sols granitiques, environ 1000m d'altitude. "les parcelles sont vinifiées séparément, en conservant les rafles pour la plupart des grappes et en les recouvrant de raisins

Les mansengs (petit et gros généralement assemblés) ont été présenté comme des cépages donnant des vins au taux d'alcool élevé, à l'acidité très élevée, avec de la couleur et du corps. le grenache donne lui des vins clairs en couleur, à l'alcool élevé, peu tanniques et peu acides. mais attention aux pièges ! pour plus de lisibili

Si nuits-saint-georges a la réputation de donner des vins plus durs que vosne-romanée ou chambolle-musigny qui sont dans le prolongement du même coteau, c'est avant tout pour la présence du calcaire de comblanchien. en effet, celui-ci est affleurant dans la partie sud et la partie centrale de l'appellation, où l'on peut percevoir les carrière

Maison monchou - bourgogne hautes côtes de beaune 2023 : (cuvée an an. 12,5%. vinifié grappes entières et vieux fûts) robe très claire, surtout pour 2023, nez expressif dès l'ouverture, petits fruits rouges, cerise, très floral (rose, pivoine), classique d'un pinot infusé, assez simple à ce stade mais élégant. bouche légère, peu de co

De montille, bourgogne blanc clos du château 2022 : (vignes sous le château de puligny) chardonnay peu marqué par l’élevage, dans un style épuré, mais tout de même marqué par le millésime solaire, lui donnant des notes de fruits presque exotiques, avec une bonne acidité qui équilibre bien le vin. prieuré st jean de bébian, languedoc

La cave du théâtre cyril sartre & tomy dupieux 7 rue nestor perret, 63000 clermont-ferrand 04 73 39 09 65 la-cave-du-theatre@orange.fr cave du restaurant la régalade meilleure carte des vins de france terre de vins 2022 meilleure carte des vins de france star wine list 2024 et 2025 finaliste meilleure carte du monde star wine list 2024 et 2025 h

Il était une fois un petit poisson qui vivais avec ses parents, dans les profondeur de la mer , les plus hautes algues et de coquillages, dans une anémone. le petit poisson s appelait polochon a la nageoire cassée, il était un petit peu gros et bête mais gentil, il allait a l' école et les autres se moquaient de lui car il avait la nageoire c

Domaine créé en 2020 sur mareuil-sur-aÿ, avenay-val d’or et bisseuil. elle reprend le domaine familial guy charbaut. 3ha. en conversion bio ? hélène charbaut, la meunière 2020 extra brut : (100 meunier, à bisseuil, 50% fût 50% cuve, dég 10/2023) couleur saumonée, nez très pinot, fruits rouges, frangipane, élégant. bouche à la bulle

Après une période de conseil par philippe cambie et laurent tardieu, le domaine a opéré un virage à 180 degrés, travaillant désormais sur la fraîcheur et la finesse. pik nik blanc 2023 : (majorité cuve + demi-muids) blanc léger en alcool, frais, digeste, bonne entrée de gamme. trait de lune blanc n°7 2024 ? : (carignan blanc majoritaire

Marie et vincent tricot sont des historiques du vin naturel en auvergne. comme jean maupertuis par exemple, ce sont des vins réguliers, toujours propres, vendus à prix sages, par des vignerons qui sont restés humbles et discrets, malgré le succès que peuvent rencontrer leurs vins dans certains pays. le domaine s'étend sur environ 5 hectares,