Diane et bixente oçafrain se sont rencontrés à l'école d'œnologie de montpellier. après 9ans dans le priorat, ils retournent dans leur pays basque natal en 2019 et replantent les crêtes d'iparla (en plus d'une parcelle récupérée plantée en 1991). plantation à haute densité, sélections massales, travail certifié bio et quelques pratiq

Tout jeune vigneron formé à la romanée-conti, chez roumier, newton johnson, by farr..., louis billard a commencé avec le millésime 2022. louis billard, volnay 2023 : couleur grenat, nez sur les fruits rouges et noirs assez mûrs, beaucoup d'épices, petite touche moka, élevage encore légèrement présent. la bouche semble puissante, avec du

Il était une fois un petit poisson qui vivais avec ses parents, dans les profondeur de la mer , les plus hautes algues et de coquillages, dans une anémone. le petit poisson s appelait polochon a la nageoire cassée, il était un petit peu gros et bête mais gentil, il allait a l' école et les autres se moquaient de lui car il avait la nageoire c

Domaine des crêts, mâcon villages 2024 : rond, facile, gourmand, sans lourdeur non plus, belle entrée de gamme. mâcon en bout 2024 : petite autolyse, tension, volume, très beaunois dans l'esprit, super. chardonnay back to the roots 24 : sur le côté gras, beurré, joli volume pour 24. santenay 24 les hâtes : sur le fruit, un peu ananas, moin

Domaine d'1,25 hectares, planté en 2005 en chardonnay et cabernet par will berliner, consacré au margaret river wine show en 2013 comme l'un des meilleurs vins du pays. en bio, planté à 10000 pieds/ha, non greffé. cloudburst, chardonnay 2023 margaret river : (100/100 suckling. 200€) couleur or pâle, reflets verts, nez expressif dès l'ouver

Les vins par région/pays les visites en auvergne alsace beaujolais bordeaux bourgogne champagne jura et savoie languedoc-roussillon loire provence et corse rhône sud-ouest vignobles émergeants italie (a-p) italie (suite po-v) europe de l'ouest europe de l'est et du nord nouveau monde et moyen-orient salons et soirées soirées lpv les autres alc

On poursuit les soirées-rencontres avec la nouvelle génération de vignerons auvergnats. cette fois-ci géraud du domaine lapilli et landry du domaine elémentaires sont venus nous présenter leurs vins. ils se sont prêtés à cet exercice difficile, ont affronté les critiques et les nombreuses questions. et le moins que l'on puisse dire c'est

Sommaire des comptes rendus de soirée 2026 soirées coups de cœur (29/05, 12/06, 19/06) soirées madère (20/03 et 24/04) soirée avec lapilli et elémentaires (27/03) soirée avec bastien migeon (13/03) soirées argentine (27/02 et 06/03) soirées saint-aubin, beaune et savigny (16, 23 et 30/01) 2025 soirées mansengs/pas mansengs et grenache/pa

Madère est un petit archipel d'îles (dont l'île principale se nomme aussi madère), appartenant au portugal et situé dans l'océan atlantique. c'est un archipel au climat subtropical humide (soumise à l'anticyclone des açores et au gulf stream), où il ne fait jamais très froid, mais jamais très chaud non plus, avec beaucoup de vent et éno

Akira il était une fois, dans un petit village qui était un des plus beaux de cette région, un homme rayonnant de bonté et au visage écarlate. il avait une fille qui répondait au doux nom de sophie. celle-ci avait une grande intelligence et un grand cœur. en effet, elle était bénévole dans un orphelinat et dans un hôpital. elle vivait he